肺をきれいに潤すために4種類のスープを定期的に飲む

伝統的な中国医学では、肺が外見を制御し、呼吸を司っていると信じられています。肺虚体質は主に肺気虚と肺陰虚の2つのタイプで現れます。肺陰虚は主に体液の喪失と肺への栄養不足が原因です。通常、やせ衰え、虚弱体質、痰のない乾いた咳、痰が少なく粘り気がある、または痰に血が混じった咳、ほてりと寝汗、午後に頬が赤くなる、不眠、口と喉の乾燥、喉のかゆみと嗄声、舌苔の少ない赤い舌などが症状として現れます。肺気虚の人は、長期にわたる病気にかかっていて、病気が治っても気力が回復していない人、または長期にわたる咳で気力が損なわれ、肺気虚に陥った人が多く、咳と息切れ、弱い咳と喘鳴、長期にわたる咳が治らない、痰が澄んで薄い、疲れて話すのが面倒、声が低く臆病、顔色が青白く、風や寒さを恐れて風邪をひきやすい、または自然に汗をかく、舌が青白く薄く白い苔があるなどの症状が見られます。肺が弱い人は、肺結核、肺気腫、肺塞栓症、肺気腫、無気肺、進行性肺がんの患者によく見られます。

一般的に、肺気虚の人は肺気を補う働きのある食品を摂取すべきであり、肺陰虚の人は陰を養い肺を潤す働きのある食品を摂取すべきです。長期にわたる肺虚は脾臓と腎臓に影響を及ぼすことが多いため、脾臓を養って気を補充し、腎臓を養って気を吸収できる食品を摂取する必要があります。これについては、脾虚・腎虚の人の食事上の注意事項、気虚・陰虚の人の食事上の注意事項を参照してください。肺が弱い人は、辛い食べ物、タバコ、アルコール、気を分解して消耗する食べ物、生の冷たい食べ物、そして陰を損傷する揚げ物、焼き物、その他の香りの強い乾燥した食べ物を避ける必要があります。

肺を養い、肺を保護する食品：

1. 亀肉

欠乏を補うことができ、長期にわたる肺の虚弱や病気に苦しむ人々のために、古代の医師や民間の人々によってよく使用されています。例えば、「即食療法」は虚弱や疲労による咳や喀血の治療に、「ブーケ肘療法」は長期の咳や息切れの治療に用いられており、どちらも調理したスッポン肉のみを使用しています。四川省の人々は、亀の肉を主な材料として使い、アデノフォラ根と冬虫夏草と一緒に煮込んで結核や吐血を治療します。そのため、肺が弱い人にとって亀肉を食べることは非常に適しています。

2. 豆腐ミルク

性質は穏やかで、味は甘く、虚を補い、乾燥を潤し、肺に利益を与え、痰を解消する働きがあり、肺気虚または肺陰虚の人に適しています。定期的に摂取すると肺虚の回復に非常に効果的です。豆腐脳、豆腐皮、豆腐などの他の豆製品も肺虚の人に適しています。

3. カエル油

ハシエビ油とも呼ばれます。民間では強壮剤として使用され、肺を潤し、陰を養い、腎を補い精気を高める働きがあります。 『新薬論』では、カエル油は肺と腎の陰を養い、虚弱による咳を治すとされている。有名な医師である曹炳章もこう言っています。「カエル油は肺に潤いを与える。」肺が弱い人のために、四川省の人々は白キノコや燕の巣を加えたカエル油を使用したり、ロバの皮のゼラチンや黄耆などの材料を蒸して摂取したりすることがよくあり、かなり良い効果を得ています。

4. ヤモリ

性質は穏やかで、味は塩辛く、肺と腎臓に栄養を与え、咳や喘息を和らげます。 『本草演義』には、ヤモリは肺を補い、虚弱による咳を治す効果があると記されています。明代の李時珍も、ヤモリは肺気を補充し、高麗人参と同じ効果があると信じていました。肺が弱く、長期にわたる咳や喘鳴のある人に適しています。

5. 冬虫夏草

性質は温かく、味は甘く、腎臓を養うほか、肺気を養い、咳や喘息を和らげ、虚弱を治療する働きもあります。結核、気管支拡張症、気管支喘息、慢性気管支炎、肺気腫、肺気腫、無気肺、胸膜炎、さらには肺がんなどの長期肺疾患の人、また陰虚で肺が弱く、動くと咳や喘鳴が出る人に最適です。プラセンタやヤムイモなどと一緒に摂るとさらに効果的です。

6. アストラガルス

性質はわずかに温かく、味は甘く、気、特に弱い肺の気を補給するのに最適です。伝統的な中国医学では、肺が外見をコントロールすると信じられています。肺の気が不足すると、自然に発汗したり、風邪をひきやすくなります。 「本経風水院」では、黄耆が肺に入り、外側を強化して発汗を抑えると信じられています。 『徳培本草経』にもこう記されている。「皮膚表面の気を補充するには黄耆を使うのが適切である。」肺が弱く、体表が弱い人には、お茶の代わりにナツメを水で煮て飲むのが適しています。

肺をきれいに潤すために4種類のスープを定期的に飲む

1. にんじんと豚バラ肉のスープ

練習する：

1. ニンジン、スペアリブ、ミカンの皮を別々に洗い、スペアリブは細かく切り、ショウガは細かく切り、ニンニクは皮をむきます。

2. リブを熱湯で茹で、血の泡を取り除いて置いておきます。

3. 鍋に水を入れて強火で沸騰させ、上記の材料をすべて加え、日本酒を数滴加えます。

4. 中火に切り替えて2時間ほど調理を続けます。

食事による影響:

カロチンは人体の新陳代謝を刺激し、血液循環を促進し、呼吸器粘膜の健全性を維持し、気管、気管支、肺を保護します。 β-カロチンは強力な抗酸化力を持ち、間接的に抗がん作用があります。肝臓の修復に重要な栄養素であるビタミンAを多く含みます。お酒を飲む人、夜更かしをする人、薬を長期間服用する人は特に補給が必要です。スペアリブは脂肪と赤身が程よく、コレステロールを摂りすぎず、陰を滋養し陽を強め、精血を補う効果もあります。リン酸カルシウム、コラーゲン、オステオポンチンなどが多く含まれており、体力強化やカルシウム補給に良い材料です。みかんの皮には、胃腸を整え、食べ物を消化し、気を補う効果があり、豚肉と一緒に食べると、脂っこい食べ物が苦手で消化不良に悩む人でもおいしくいただけます。

2. ポリアとグレープフルーツドリンク

練習する：

1. グレープフルーツの皮と果肉を小さな立方体に切り、ポリアココス6gを加え、洗って脇に置いておきます。

2. 鍋に冷水を入れ、角切りにしたグレープフルーツとココナッツを入れ、弱火で汁が出てくるまで煮ます。

3. 残った残渣を濾し取り、カップに注ぎ、氷砂糖を加えてよく混ぜます（糖尿病患者は氷砂糖を加える必要はありません）。その後、飲むことができます。

食事による影響:

現代の薬理学的分析によると、グレープフルーツの皮には抗炎症作用と殺菌作用のあるフラボノイドが含まれていることが分かっています。ブンタンの果肉には、免疫力を高め、コレステロールを下げるビタミンCや、インスリンのような成分であるクロムが豊富に含まれています。血糖値や血中脂質を下げ、体重を減らし、肌を美しくする効果があります。また、高血圧患者が補給しなければならない微量元素であるカリウムも含まれています。ナトリウムはほとんど含まれていないため、心血管疾患や脳血管疾患、腎臓疾患（高カリウム血症を伴う腎不全患者を除く）の患者にも最適な果物です。含まれる葉酸成分は妊婦が摂取すると貧血を予防し、胎児の発育を促進する効果があります。枸杞子には利尿作用や除湿作用、脾臓や肺の強化、精神を落ち着かせ神経を鎮静させる作用があります。含まれるポリア多糖類には明らかな抗腫瘍効果、免疫細胞活性増強効果、肝臓保護効果があります。

3. エメラルドパンプキンスープ

練習する：

1. 柔らかいカボチャから種を取り除き、皮をつけたまま細切りにします。薄ければ薄いほど良いです。

2. 卵を卵液に混ぜ、ひき肉に少量の澱粉と少量の油と塩を加えてかき混ぜ、15分間マリネします。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、かぼちゃの千切りを加えます。5分後、スープが薄い黄色になったら、ひき肉を加えてかき混ぜます。次に、卵液を弧を描くようにスープに注ぎ入れ、火を止めます。

4. お好みに応じて適量の塩を加えて味を調えます。

食事による影響:

カボチャにはビタミンB6と鉄分が豊富に含まれています。この2つの栄養素は、体内に蓄えられた血糖を脳機能の唯一の燃料であるブドウ糖に変換するのを助け、良い気分を作り出すことができます。伝統的な中国医学によれば、カボチャは性質が温かく、味が甘く、肺を潤し、気を補充する効果があると言われています。現代の医学実験により、カボチャは前立腺疾患を予防し、動脈硬化を予防・治療し、胃粘膜を保護する効果があることがわかっています。カボチャの皮には肌の水分保持を助けるペクチンが含まれています。卵やひき肉には完全なアミノ酸が豊富に含まれており、吸収が非常に容易です。特に卵には、レシチン、ケファリン、ステロイドが大量に含まれており、記憶力を高める優れた脳の栄養食品です。また、人体の血漿タンパク質の量を増やし、肝細胞の再生を促進する効果もあります。肉や卵に含まれるビタミンB6も体内から発がん物質を排除するのに役立ちます。

4. バナナとシロツメクサと蓮の実のスープ

練習する：

1. 乾燥したシロキクラゲを水に2時間浸し、古い茎や不純物を取り除き、細かく切ります。

2. 新鮮な蓮の実の皮をむきます。乾燥した蓮の実を使用する場合は、水に 2 時間浸します。

3. バナナの皮をむき、小さく切ります。

4. 鍋にすべての材料を入れ、弱火で30分ほど煮ます。

食事による影響:

バナナは「知恵の果実」と呼ばれています。伝説によると、釈迦牟尼仏はバナナを食べることで知恵を得たそうです。バナナには多量の幸せホルモンである5-ヒドロキシトリプタミンが含まれており、これは脳活動のあらゆる側面に影響を及ぼし、快楽神経伝達物質を生成し、脳細胞を「神経興奮毒」から保護します。また、体の免疫力を高め、正常な生殖能力を維持するビタミンAや、神経細胞を保護するビタミンB1も含まれています。シロキクラゲは気を養い、腸を清め、陰を養い、肺を潤し、心臓を強くし、心を落ち着かせる効果があります。その中の多糖類成分は、強い刺激に対する体の耐性を高めることができます。蓮の実に含まれるアルカロイドには、抗不整脈、降圧、鎮静作用があります。蓮の実に含まれる糖分には、虚弱者に強壮作用があり、過度の欲望を抑えて心を落ち着かせる効果もあります。