飲み過ぎてはいけない3種類の水をチェック

飲料水は私たちの日常生活に欠かせません。正しく水を飲むことによってのみ、健康維持と病気の予防の効果が得られます。実際、飲料水に関する知識はたくさんあります。科学的に水を飲むことによってのみ、個人の体質に適応し、より健康管理効果を発揮することができます。

人体にとっての水の重要性:

A. まず、水は消化、吸収、循環、代謝など、人間の代謝の全プロセスに関与しています。水は人間のあらゆる生理活動に必要です。例えば、水はさまざまな栄養素を溶解することができます。脂肪やタンパク質（タンパク質食品）は、コロイド状態で水中に浮遊して初めて吸収されます。水は血管と細胞の間を絶えず流れ、酸素と栄養素を組織細胞に運び、代謝老廃物を体外に排出します。つまり、人間のあらゆる代謝と生理活動は水と切り離せないのです。

B. 水は体温を調節する上で一定の役割を果たします。人は呼吸したり汗をかいたりすると水分を失います。たとえば、暑い季節には、周囲の温度が体温よりも高くなることがよくあります。人々は発汗によって水分を蒸発させ、熱を奪って体温を下げ、熱中症を予防します。天候が寒いとき、水は熱を蓄える能力が高いため、外気温が低くても人体の体温は大きく変動しません。

C. 水は体内の潤滑剤としても機能します。肌に潤いを与えます。肌に水分が不足すると、肌は乾燥して弾力を失い、顔が老けて見えてしまいます。体内の関節包液や漿液には、摩擦による損傷から臓器を保護し、臓器が柔軟に回転できるようにする働きがあります。涙や唾液も、対応する臓器の潤滑剤として機能します。

D. 水には健康維持や解毒の機能もあります。これは主に、水に人体に有益な成分が含まれているためです。風邪や熱があるときは、水をたくさん飲むと発汗を促し、熱を下げ、血液中の細菌が作り出す毒素を薄めることができます。同時に、排尿量が増えることで毒素の排出が早まります。

飲み過ぎてはいけない3種類の水をチェック

1. 沸騰したての水道水

沸騰したお湯を飲むのが好きな人が多いですが、お湯を沸かしたらすぐには飲めないことをご存知ですか？水道水は塩素消毒されているため、塩素が水中に残留する有機物と結合し、ハロゲン化炭化水素やクロロホルムなどのさまざまな発がん性化合物が生成されます。

正しい方法は、まず水道水を沸騰させる前にしばらく放置し、水が沸騰しそうになったらケトルの蓋を開け、最後に水が沸騰してから 3 分待ってから火を止めることです。こうすることで、水中の塩素含有量が安全な飲用基準まで下がり、真の「沸騰したお湯」になります。

2. 長期貯水

沸騰したお湯を長時間放置すると、お湯に含まれる窒素を含む有機物が亜硝酸塩に分解され続けます。特に、煮沸した水を長期間保存すると、必然的に細菌に汚染され、窒素を含む有機物の分解が促進され、亜硝酸塩が多く生成されます。そのような水を飲むと、亜硝酸塩がヘモグロビンと結合し、血液の酸素運搬機能に影響を与えます。

そのため、魔法瓶で何日も沸かした水や、何度も沸かした残り水、コンロで長時間沸かした水などは成分が変化してしまい、飲めなくなってしまいます。沸騰したお湯は一度だけ飲み、24時間以内に飲んでください。さらに、ボトルや樽に入った各種の精製水やミネラルウォーターは、長期間保存しないでください。大きなボトルや樽に入った精製水やミネラルウォーターは、3 日以上飲まないでください。

3. ボトル入りの水

ボトル入りの水は持ち運びが簡単で、蓋を開けてすぐに飲むことができるため、ますます多くの消費者に好まれています。しかし、ボトル入り飲料水に使用されるポリエステルボトルには、人体に慢性中毒を引き起こす可能性のある物質が含まれていることが多く、特にボトルが高温環境にあったり、開封後に時間内に飲まなかったりすると、有害物質が水に浸透して健康を危険にさらします。したがって、ボトル入りの水は熱や日光にさらさないでください。

多くの人は車の中に水の入った箱を置くのが好きですが、これも間違っています。トランク内の温度は非常に高く、有害物質が水に簡単に入り込む可能性があるからです。最良の方法は、良質のケトルを購入し、安全で環境に優しい水を自分で持参することです。