健康維持に役立つ5種類のお粥はサプリメントよりも良い

秋から冬はサプリメントを摂取して健康を維持するのに最適な時期です。 「食品サプリメントは薬サプリメントより悪い」ということわざがあります。ここでは、美味しくて健康にも良いお粥をいくつかご紹介します。

4つの黒いフィットネスポリッジ

材料：黒豆50グラム、黒キクラゲと黒ゴマ各20グラム、黒米適量。

作り方：黒キノコを水に浸し、細かく切り刻み、他の材料に加えてお粥にします。

適応症：虚弱、不眠、便秘に悩む患者。

クコとナツメのお粥

材料：クコの実50グラム、ナツメ20個、白米適量。

作り方：お粥になるまで一緒に煮ます。

適応症：気を補充し、肌に栄養を与えるので、虚弱体質の方や顔色が悪い方に適しています（糖尿病患者は注意して使用してください）。

大根粥

材料：大根1本、玄米適量。

作り方：大根をすりおろし、ご飯と一緒にお粥にします。

適応症：腹部膨満、食欲不振、便秘のある方に適しています。

トウモロコシ粥

材料: 栗少々と米適量。

作り方：栗の皮をむき、もち米を加えてお粥を作ります。

適応：腰痛、足の弱さ、疲労感がある方に適しています（糖尿病患者は注意して使用してください）。

ヤム粥

材料：長芋50グラムと白米適量。

作り方：ヤムイモを洗って細かく切り、米と一緒にお粥にして炊きます。

適応症: 腰痛や慢性下痢に悩む人に適しています。

秋冬にお粥を飲む際の注意点：

1. 朝にお粥を飲むのが最も栄養価が高い

専門家は、冬におかゆを飲むと特に栄養が豊富だと考えています。 夏の間冷たい飲み物で「攻撃」された後の初秋は、脾胃の機能が弱まり、免疫力が低下しやすくなります。このとき、温かい食べ物、特に日本米やもち米で作った薬膳粥を飲むと、脾胃を強化し、中気を補う優れた働きがあります。毎日早起きしてお腹が空いているときは、温かいお粥をたっぷり飲んで胃腸を養うことができます。これにより、消化器系への負担が増えたり、肥満の原因になったりすることはありません。同時に、風邪をひいているときは、お粥を多めに飲むことが推奨されます。お粥を飲むと、体の発汗、熱の放散、風邪の解消が促進され、風邪の回復を効果的に促進できるからです。

2. 高齢者は毎日お粥を飲まないようにする

私の国には「お粥を飲む老人は幸運と長寿に恵まれる」という言い伝えがあります。年齢を重ねるにつれて、消化器官は衰えていきます。適度におかゆを飲むことは確かに消化に良いのですが、毎日続けると健康に害を及ぼします。長期間お粥を飲むことには、次のようなデメリットがあります。お粥はよく噛む必要がないため、噛まないことで高齢者の咀嚼器官の退化が促進されます。また、お粥に含まれる繊維含有量が低いため、高齢者の解毒に役立ちません。

3. 広東粥は糖尿病患者には適さない

広東粥は、基本的には塩味のお粥で、最も一般的なのは百年卵粥と赤身肉粥です。これらのお粥は、魚、肉、卵など、多かれ少なかれ塩分を含むさまざまな材料で作られています。そのため、この種類のお粥を飲むことで摂取する塩分の総量はかなり多くなります。お粥1杯300グラムとして計算すると、お粥1杯には3グラムの塩分が含まれており、高血圧患者には適していません。 広東粥は白米粥がベースになっており、一椀のお粥の量も比較的多いため、糖尿病患者には適していません。