水に浸したナツメを飲むとどんな効能がありますか？

諺にもあるように、「1 日に 3 つのデーツを食べれば、老けて見えることはない」。 ナツメの最大の特徴は、ビタミン含有量が高いことです。伝統的な中国医学では、ナツメは気を補充し、血液を養い、体液を生成すると信じられています。

新鮮なナツメはビタミンが豊富です。しかし、季節限定で入手困難なため、食べ過ぎると消化機能に悪影響を与える可能性があります。干しナツメはビタミン含有量が減りますが、鉄分含有量が増え、栄養素が吸収されやすくなるため、食事療法に適しています。

ナツメの食べ方はいくつかあります。

ナツメを水に浸すと肝臓に栄養を与え、解毒作用が働きます。実験により、肝機能が低下している人にナツメ水を1週間毎日与えると、人体の血清タンパク質が増加し、肝臓を保護し、解毒する効果が得られることがわかっています。

エネルギーを補給し、喉を守るためにナツメでお茶を作りましょう。ナツメを黒くなるまで揚げて作ったお茶を飲むと、胃の風邪や胃痛に効きます。龍眼を加えると、血液と気を強める強壮茶になります。教師や営業マンなど、声をよく使う人に適しています。

ナツメをスープに入れて煮ると、咳を和らげ、肺に潤いを与えることができます。唐代の孟申が著した『碧小房』には、ナツメ、白キクラゲ、氷砂糖を一緒に煮ると咳が治まり、肺に潤いを与えると記されている。

ナツメ入りのゆで卵は血液を補給し、肌に栄養を与えます。ナツメとリュウガンを使って黒砂糖水を沸騰させます。ナツメとリュウガンが柔らかくなったら、卵を溶き、弱火で卵を調理し続けます。ナツメ、リュウガン、黒砂糖には血液を補う効果があり、これらと一緒に茹でた卵は栄養価が高いです。

ナツメのお粥は心を落ち着かせ、睡眠を助けます。伝統的な中国医学によれば、躁病、落ち着きのなさ、不安などの症状のある女性は、適量のユリ、蓮の実、ナツメを摂取して症状を調整できるそうです。キビと一緒に調理すると、ナツメの鎮静効果がより発揮されます。

ワインに浸したナツメは血管を詰まらせないようにするのに役立ちます。ナツメをワインに浸す過程で、栄養豊富な有機物がワインに溶けやすくなります。血管を詰まらせない効果があります。

ナツメの栄養を2倍にするいくつかの食事法

1. レッドデーツティー

材料: ナツメ 12 個、茶葉 8 グラム、黒砂糖適量。

作り方：1. 鍋にナツメと茶葉を入れ、水と黒砂糖を加えてナツメが柔らかくなるまで煮ます。2. 茶葉を濾して、煮立ったお茶を飲みます。

効能：血液を養い、脾臓と胃を強くする。

2. ナツメとアンジェリカのお粥

材料：当帰15グラム、ナツメ50グラム、白砂糖20グラム、もち米50グラム。

作り方：当帰をぬるま湯にしばらく浸し、水200グラムを加え、濃縮果汁100グラムを沸騰させ、残渣を取り除いて果汁を取り、白米、ナツメ、砂糖と一緒に適量の水を加え、お粥ができるまで煮ます。

用法・用量：10日間を目安に、朝晩、温水とともに服用してください。

効能：血液を養い月経を整え、血液循環を促進し痛みを和らげ、腸を潤して排便を促す働きがあります。気血虚、月経不順、無月経、月経困難症、血虚頭痛、めまい、便秘などの症状に適しています。

3. ナツメの滋養スープ

材料：ナツメ20グラム、ヨクイニン20グラム、イチョウ（殻と皮をむいたもの）15グラム、リュウガンの身10グラム。作り方：上記の材料を鍋に入れ、40分間煮ます。茹でて殻をむいたウズラの卵6個を加え、30分煮ます。適量の黒砂糖または氷砂糖を加えてお召し上がりください。

効能：心を養い、湿気や毒素を取り除き、脾臓や胃を強化する効果があります。定期的に摂取することで、ニキビ、黒ずみ、扁平イボなどの発生を抑え、肌に潤いを与え、滑らかで明るく白くします。