8種類の食品は一般人の血圧薬として考えられます

高血圧にならないためには、良い生活習慣と食習慣を身につけなければなりません。高血圧が健康を害している場合は、病気に対処するための正しい治療法と緩和法を学ばなければなりません。食事療法で血圧をコントロールしたい場合は、以下の一般的な成分が間違いなく役立ちます。

高血圧のための食事原則

良質なタンパク質がたっぷり。研究によると、高品質のタンパク質は血圧レベルと負の相関関係にあるそうです。そのため、大豆製品、牛乳、赤身の肉、魚、卵など、良質なタンパク質を豊富に含む食品を適度に摂取することも血圧のコントロールに効果的です。

カリウムとカルシウムが豊富です。カリウムは直接血管を拡張し、尿中へのナトリウム排泄を増加させます。カルシウムの摂取量が少ないと、塩分の多い食事が血圧に与える影響が強まる可能性があります。カリウムが豊富な食品：新鮮な野菜、果物、豆、キノコ、ジャガイモ、赤身の肉、貝類、カリウム塩。カルシウムが豊富な食品：牛乳、干しエビ、昆布、大豆、キノコ

野菜や果物をもっと食べましょう。果物や野菜には食物繊維、ビタミン、ミネラル、植物化学物質などが豊富に含まれています。例えば、ビタミンC、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどは血圧のコントロールに非常に役立ちます。

塩分少なめ。高血圧患者にとって、塩分摂取量を減らすことは最も直接的かつ限定的な管理方法です。2007 年に世界保健機関は、高血圧患者の塩分摂取量を 3 グラム以下に抑えるよう推奨しました。調味料やスナック菓子に隠れた塩分に注意し、漬物やハムやベーコンを控え、残り物や新鮮でない野菜を食べないようにし、減塩塩を選ぶようにし、無塩の食事を心がけるなどしましょう。

脂肪が少ない。研究によると、飽和脂肪の摂取は高血圧と正の相関関係にあることがわかっています。したがって、油（1日25〜30グラム）を制限すべきであるだけでなく、脂肪分の多い肉、バター、チーズに含まれる飽和脂肪酸の摂取も制限すべきです。

血圧を下げる食事療法：

1. にんじん粥：新鮮なにんじん120gをみじん切りにし、白米100gと一緒に炊きます。

2. セロリ粥：セロリの根90gをみじん切りにし、白米100gと一緒に炊きます。

3. ニンニク粥：沸騰したお湯にニンニク30gを入れて1分ほど煮て、取り出して沸騰したニンニクのお湯に米100gを入れて粥状にし、ニンニクを戻してしばらく煮てから食べます。

4. 蓮の葉粥：水の代わりに新鮮な蓮の葉を使ってお湯を沸かし、日本米100gと一緒に粥を炊いて常食します。

5. 葛粉粥：葛粉30gと白米100gを混ぜて粥状にし、朝食として食べます。

6. 煮ナマコ：浸したナマコ30gに適量の水を加え、柔らかくなるまで煮込み、適量の氷砂糖を加えて溶けたら食べます。

7. 黒キクラゲの煮物：白キクラゲまたは黒キクラゲ10gを水に浸し、洗い、適量の水を加え、柔らかくなるまで煮込み、適量の氷砂糖を加えて毎晩服用します。

8. 酢に浸したピーナッツ：皮が赤いピーナッツ250gを選び、適量の米酢を加えて5〜7日間浸し、1日3回、1回につき10〜20個のピーナッツを食べます。