ビタミンDが豊富な食品は何ですか？

ビタミンDはどんな食品に含まれていますか？ビタミンDは人体にとって欠かせない栄養素です。ビタミンDは体に良いだけでなく、多くの病気の発生を防ぐことができ、特に癌の予防に非常に効果的です。しかし、十分な日光を浴びることが困難なため、現代人の多くはビタミンD欠乏症に悩まされています。十分なビタミンDを摂取するにはどうすればよいでしょうか? ビタミンDが豊富な食品を5つご紹介します。

ビタミンDを含む食品

キノコ

米国で行われた新たな研究によると、白ボタンマッシュルームは数時間紫外線にさらされるとビタミンD含有量が4倍に増加することが判明した。キノコを食べる前に日光浴をしましょう！

エビ

米国農務省の国立自然栄養データベースのデータによると、エビはオメガ3脂肪酸が豊富でタンパク質も豊富だが、脂肪とカロリーは低いことが分かっています。

牛乳

栄養研究所は、全乳と脱脂乳の両方に天然のビタミン D が含まれており、市販のミルクの多くにはビタミン D が強化されていることを発見しました。

卵

栄養研究所は、卵が栄養素の強力な貯蔵庫であることを発見しました。卵黄にはビタミンDが多く含まれており、卵白には良質なタンパク質も多く含まれています。

鮭

アメリカ自然健康連盟のデータによると、サーモンはあらゆる自然食品の中で最もビタミン D 含有量が多いことが分かっています。サーモンに加えて、マグロにもビタミンDが豊富に含まれています。生鮮品、冷凍品、缶詰品を問わず、含有量は非常に高いです。