粗繊維を含む食品は何ですか?

粗繊維食品は人体にとって非常に健康的であるため、どのような食品に粗繊維が含まれているかを知ることは、人間の健康を維持するための最も強力な方法です。粗繊維を含む食品について尋ねられると、専門家は、ほとんどの全粒穀物には粗繊維が豊富に含まれていると指摘します。

粗繊維を含む食品は何ですか?

1.シリアル

粗繊維食品の中で、穀類食品は粗繊維が最も豊富で、その中でも小麦ふすまには31%もの粗繊維が含まれています。また、含有量が多い順に並べると、小麦粒が最も多く、続いて大麦、トウモロコシ、そば、ハトムギ、モロコシ米、黒米などの粗粒穀物となっています。

不味いシリアル食品のほかに、オートミール食品もあります。オート麦の粗繊維含有量は8～9％と高く、オートミールの粗繊維含有量は5～6％です。ジャガイモ食品に含まれる粗繊維含有量を無視してはいけません。研究によると、ジャガイモやサツマイモなどのジャガイモ食品に含まれるセルロース含有量は約 3% であることがわかっています。

粗繊維を含む食品は何ですか?

2.豆

さまざまな大豆製品は私たちの生活の中で非常に一般的な食品であり、乾燥豆腐や豆皮など、それらに含まれる粗繊維含有量は非常に豊富です。研究によると、豆類食品の粗繊維含有量は6～15%と高いことが分かっています。豆類食品の中で、粗繊維含有量が高い順に、大豆、インゲン豆、ソラマメ、インゲン豆、エンドウ豆、黒豆、小豆、緑豆となっています。

同時に、日常生活では、豆類食品も穀物類食品も加工する際には過度に精製しないように注意する必要があります。そうしないと、大量の栄養素が失われ、栄養補給の役割を果たせなくなります。

粗繊維を含む食品は何ですか?

3.野菜食品

さまざまな植物性食品に含まれる食物繊維も非常に豊富であると言えます。その中でも、タケノコには最も豊富な粗食物繊維が含まれており、その含有量は30～40％です。また、ピーマンには粗繊維が40％以上含まれており、ピーマンを定期的に食べると粗繊維を補給できるだけでなく、優れた抗酸化作用もあります。

上記の食品以外にも、ワラビ、カリフラワー、ほうれん草、カボチャ、キャベツ、菜種などの食品があります。また、菌類食品もあり、その中でも松茸の繊維含有量は50％近くあります。したがって、どの食品に粗繊維が含まれているかという問題になると、上記の植物性食品は不可欠です。

4.フルーツ食品

多くの果物には粗繊維も豊富に含まれています。研究によると、乾燥した赤い果物には最も多くのセルロースが含まれており、その含有量はほぼ 50% です。さらに、乾燥した桑の実、さくらんぼ、酸っぱいナツメ、黒いナツメ、大きなナツメ、小さなナツメ、ザクロ、リンゴ、ナシなどの食品があります。これらの食品に含まれる食物繊維は水溶性食物繊維であり、人体に吸収され利用されやすいです。

どのような食品に粗繊維が含まれているかという質問に関しては、上に挙げた食品は生活の中で最も一般的で含有量が最も多い食品であるため、便秘の患者は日常生活でこれらの食品をより多く摂取する必要があります。