レモン水には多くの利点があるが、副作用も無視できない

レモン水には多くの利点がありますが、副作用もたくさんあります。特に脾臓と胃が弱い人は、レモン水を長期間飲むと脾臓と胃が傷つき、栄養素が速やかに消化されません。飲みすぎると歯も傷みます。したがって、副作用が体に良いよりも悪い影響を与える可能性があるため、レモン水は適度に飲む必要があります。

レモン水には多くの利点があり、副作用も無視できない

喉の渇きを癒すために水の代わりにレモネードを使う場合は、水が軽いものであることを確認してください。皮付きの大きなレモン1個を1リットルの水に浸し、3〜4個の小さなカップに注ぎます。通常、2〜3回淹れます。レモンの味がなくなったら、新しいものと交換してください。この方法で淹れたレモン水は、酸味や渋みがなく、むしろ香りがよく、砂糖や蜂蜜を加えなくても飲め、含まれるエネルギーはほとんど無視できるほどです。レモンスライスを入れすぎる場合は、酸味を和らげるために砂糖や蜂蜜を追加する必要があります。

最後に、レモン水に蜂蜜や砂糖を少し加えると味がさらに良くなることを皆さんに思い出していただきたいです。ただし、ほんのり甘めのレモン水には約5%の砂糖が含まれています。甘めの蜂蜜水は1杯（200グラム）で40kcalのエネルギーがあります。2杯飲むと、お茶碗1/4杯のご飯を食べるのと同じ量になるので、体重をコントロールしたい人は摂取量を制限したほうがよいでしょう。

また、胃酸過多の人はレモン水をできるだけ薄めて飲むだけでいいのです。少量のクエン酸は胃粘膜の修復に効果があるからです。消化不良の人は、薄切りの生姜を薄切りレモン水に入れて食事と一緒に飲むと、消化液の分泌を促進する効果もあります。無糖のライトレモンウォーターにはナトリウムが含まれておらず、エネルギーもほとんどありませんが、カリウム、少量のビタミンC、少量のフラボノイドが含まれています。高血圧、糖尿病、心血管疾患、脳血管疾患、痛風などの慢性疾患の患者が毎日飲むのに最適です。

レモン水を飲むことに関する3つのよくある誤解

厚くしたほうがいい

レモンを浸す水は軽くなければなりません。皮付きのレモン1個を1瓶の水に浸すと、3～4カップになります。このタイプのレモネードは酸味が強くなく、砂糖や蜂蜜を加えなくても飲めるので、エネルギーも低くなります。レモンは皮付きで、薄くスライスする必要があります。皮にはフラボノイドが多く含まれており、レモンの果肉よりも浸すのに適している可能性があるからです。レモンのエッセンシャルオイルも主に皮に含まれており、薄くスライスするとレモンの皮の香りの成分が浸み出しやすくなります。レモンの皮には、他の柑橘類の皮と同様に、ヘスペリジンやナリンギンなどの苦味のあるフラボノイドが含まれていますが、それらは有益な成分でもあります。ほんのりとした苦味があり、酸味と相まって暑い季節に飲むと喉の渇きを癒す効果があります。

お湯が出ない

ビタミンCが失われる恐れがあるため、レモンは熱湯に浸してはいけないと言う人もいます。実は、レモンを浸す水は冷たすぎると香りが出なくなってしまいます。レモンは酸性が強いため、ビタミンCは酸性の環境下では熱に強く、想像しているほど失われにくいです。レモンスライスを浸すお湯の温度は60度以上であれば全く問題ありません。さらに、レモン水を飲むのはビタミンCのためだけではありません。温度が上昇すると食べ物はより酸っぱくなるので、熱いレモン水もより酸っぱく感じられるでしょう。この問題の解決方法は簡単です。レモン水を少し冷ましてから飲むだけです。

結石の形成を促進する

レモン水はカルシウムを多く含む食品と一緒に摂取してはいけないと言う人もいます。カルシウムとクエン酸が結合して沈殿物を形成し、体内で結石を形成するからです。これは噂です。クエン酸カルシウムは水に溶けにくい性質を持っています。調べてみると、クエン酸カルシウム四水和物の溶解度は水100グラムあたり0.02グラムでした。それほど高くないように思えますが、クエン酸カルシウムは胃酸の助けを借りずに人体に吸収されるため、カルシウムサプリメントを作るのに適した材料です。実際、クエン酸はシュウ酸のように腎臓結石を促進しません。逆に、クエン酸などの有機酸は、食品中のカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのさまざまなミネラルの吸収に有益です。研究によると、クエン酸は腎臓結石の予防にも有益であり、腎臓結石の治療にも使用されています。