アボカドを定期的に食べるとコレステロールが下がりますか？

アボカドはワニナシとも呼ばれ、「森のクリーム」として知られており、その高い栄養価を示しています。アボカドには11種類のビタミンが含まれており、タンパク質、カルシウム、鉄分などの栄養素やミネラルが豊富です。また、研究により、アボカドは悪玉コレステロール値を改善し、心臓血管疾患の予防にも役立つことがわかっています。

血中コレステロールを下げる可能性がある

アボカドは栄養学者によって「最も栄養価の高い果物」の一つとみなされており、西洋料理ではサラダによく使われるため、「レタスの王様」と呼ばれています。海外の研究によると、アボカドは食事中の不健康な脂肪を「健康的な脂肪」に「置き換える」のに役立つことがわかった。1日1個のアボカドを食べると悪玉コレステロール値を改善でき、この食事法は太りすぎの人にも効果的である。

アボカドダイエット

アボカドはまだ人気の食品ではなく、特に一年の特定の時期には高価になることがあります。ワカモレを作る以外に、アボカドを食生活に取り入れる方法を知らない人がほとんどです。しかし、このアボカドサラダドレッシングを食べるとき、人々は高カロリーで塩分の高いコーンチップスと組み合わせることが多いのですが、これは健康的ではありません。

実際、アボカドには一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれているだけでなく、食物繊維や植物ステロールなどの他の有益な成分も含まれています。サラダにして野菜やサンドイッチと一緒に食べたり、魚や鶏肉などのタンパク質を豊富に含む食品と一緒に食べたりできます。

おすすめレシピ

アボカド、ハチミツ、サツマイモ：アボカド、サツマイモ、タロイモ、ジャガイモ、カボチャ、その他の塊茎や果物を加えることもできます。里芋、サツマイモ、ジャガイモをさいの目切りにして蒸します。アボカドは真ん中で切り、芯と皮を取り除き、果肉をさいの目切りにして小鍋に入れ、蜂蜜を注ぎ、沸騰したら火を止めます。蒸したミックスポテトにアボカド蜂蜜シロップをかければ、色鮮やかで甘い食後デザートになります。

アボカドの栄養価

アボカドは特に脂肪含有量が高い「エネルギー密度の高い」果物ですが、これらの脂肪の主成分は不飽和脂肪酸と必須脂肪酸であり、これらは人体に非常に有益なので、血中脂肪の抑制に役立ちます。アボカドのビタミン E とベータカロチンの含有量が他の果物よりも高く、吸収されやすいのは、まさにこれらの脂肪のおかげです。アボカドには11種類のビタミンも含まれており、タンパク質、カルシウム、鉄分などの栄養素やミネラルも豊富です。栄養をフルに摂取できます。1キログラムあたりのカロリーは、普通の果物の2～3倍です。食物繊維やカリウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富です。つまり、アボカドには普通の果物が持つ利点がすべて備わっているだけでなく、普通の果物にはない利点も備わっているのです。

アボカドを食べる際の注意点

アボカドは頭からつま先まで宝物ですが、注意しなければならないのは、アボカドは本当に良いですが、「脂肪の多い食べ物」としての性質を無視してはいけないということです。結局のところ、脂肪含有量はまだ比較的高いです。一度に食べすぎないでください。特に体重を減らしたい人は、食べる量を減らして摂取量をコントロールする必要があります。