美肌と性機能向上のための漢方牡蠣ダイエット

牡蠣は食用価値と治療価値の両方を持つおいしい海産物です。牡蠣殻は伝統的な漢方薬で、味はやや冷たく塩辛いです。肝臓と腎臓の経絡に入り、肝臓を落ち着かせて陽を抑え、結節を分散させて硬い塊を柔らかくし、収斂して固める効果があります。そのため、冬はふっくらとした牡蠣を楽しむのに最適な時期です。

オイスターは、オイスターやシーオイスターとも呼ばれ、私の国では有名な貝類です。 『本草綱目』には、牡蠣の肉を食べると「皮膚を浄化し、腎臓を養い、陽を強め、また欠乏症を治し、丹毒を和らげる」と記されている。牡蠣殻は、やや冷涼で塩辛い味の漢方薬で、肝腎の経絡に入り、肝を鎮め陽を抑え、固まりを分散させて柔らかくし、収斂固化させる作用があります。冬は牡蠣が冬に向けて脂肪を蓄える時期で、大量のブドウ糖を生産するため、身がふっくらと美味しくなります。そのため、冬はふっくらとした牡蠣を楽しめる最高の季節です。同時に、牡蠣には人体に必須のタンパク質や微量元素が豊富に含まれており、食用としても治療効果も兼ね備えた美味しい魚介類です。

牡蠣の効能：

1.肝臓を強化し解毒する

牡蠣グリコーゲンはエネルギーを蓄える肝臓や筋肉に存在し、細胞分裂、再生、赤血球の活性化に深く関係しています。肝機能の改善、疲労回復、体力増強などの効果があります。牡蠣に含まれるタウリンは胆汁の分泌を促進し、肝臓に蓄積された中性脂肪を除去し、肝臓の解毒機能を高める働きがあります。

2. 性機能を改善する

牡蠣には精子生成に欠かせないアルギニンや微量元素の鉛が多量に含まれています。アルギニンは精子生成の主成分であり、鉛はホルモンの分泌を促進します。特に注目すべきは、男性は射精するたびに 1 ～ 2 mg の鉛を失うということです。鉛が不足すると、精子の数が減少し、それに応じて性機能が低下します。

さらに、セレンは精子生成に必須の微量元素でもあります。勃起や射精の中枢神経は脊椎にありますが、脊椎の働きはビタミン12と密接な関係があります。したがって、牡蠣を食べると性機能が改善される可能性があります。多くの場合、性機能の低下、インポテンツ、前立腺肥大、性器の不完全な発達などの男性疾患は、鉛不足によって引き起こされます。

3. 瘀血の浄化

非常に粘性が高く流れにくい血液は、伝統的な中国医学では瘀血と呼ばれ、すべての病気の根本原因です。肝機能の低下によりうっ血や高血中コレステロールを引き起こす可能性がありますが、タウリンは肝臓でのコレステロールの分解を促進し、排泄量が増加し、血中のコレステロール含有量が減少します。以上のことから、牡蠣に含まれるタウリンは、うっ血による動脈硬化と、それに伴う狭心症、心筋梗塞、脳梗塞に対して優れた予防効果があることがわかります。

牡蠣を使った薬膳料理をいくつかご紹介します。

黒豆牡蠣粥

牡蠣20個、ネギ半分、黒豆と白米適量、塩とごま油少々を用意します。牡蠣とネギを洗い、黒豆を洗って一晩水に浸し、白米を洗って30分水に浸して後ほど使います。鍋に黒豆と白米を入れ、適量の水を加えて粥状に煮込み、牡蠣と塩を加えて火が通るまで煮込みます。最後にみじん切りにしたネギを散らし、ごま油をかけて召し上がれ。黒豆と牡蠣のお粥は美容効果に優れており、体内の余分な水分と油分を排出してダイエット効果が得られるだけでなく、肌に潤いを与え、老化防止、黒髪にする効果もあります。

豚肉と牡蠣のスープ

牡蠣肉100グラムと豚肉100グラムを薄く切り、少量の澱粉と混ぜ、沸騰したお湯に入れて火が通るまで煮込み、少量の塩を加えて味付けし、肉を食べ、スープを飲みます。この処方は、長期の病気、陰血の虚弱、不正出血、体力の低下、食欲不振、栄養失調の女性に適しています。

胃に優しい牡蠣スープ

牡蠣肉30グラム、椎茸（水に浸したもの）20グラム、クコの実15グラム、日本酒20グラム、生姜の千切り15グラム、食用油10グラム、塩、MSG、コショウを適量用意します。牡蠣の身を洗い、キノコをきれいに洗って刻みます。鍋を強火にかけ、食用油を注ぎ、70%ほど熱くなったら牡蠣肉を加えて数回炒め、次に日本酒を注ぎ、適量の水を加え、クコの実、千切り生姜、キノコ、塩を入れます。沸騰したら火を弱め、さらに20分間煮込みます。味付けにMSGとコショウを加えれば出来上がりです。この処方は、手術後、または放射線治療や化学療法中に脾臓や胃が弱っている癌患者に適しています。

牡蠣のリゾット

オオカキ20グラムを水に入れて煮て残渣を取り除き、カキ身200グラムを加えて煮て、適量の米を入れてよく混ぜ、お粥にして、油、塩、キノコ、セロリ、ネギで味付けして食べます。このレシピは滋養強壮効果があり、虚弱体質の人に適しています。