赤ワインを定期的に飲むと視力を守ることができる

赤ワインはワインの一種で、食用価値だけでなく、美肌効果、病気の予防や治療、視力低下の防止など、多くの機能を持っています。

デイリー・テレグラフ紙は、アメリカの新たな研究で赤ワインを飲むと視力低下を予防できることが判明したと報じた。研究者たちは、ブドウやその他の果物に含まれるレスベラトロールが、加齢に伴う目の血管の損傷を防ぐ可能性があることを発見した。レスベラトロールは、がん、心臓病、加齢性黄斑変性症などの眼疾患に関連する異常な血管新生（損傷または変異した血管の形成）を防ぐ可能性があります。

この研究はセントルイスのワシントン大学医学部のラジェンドラ氏が主導した。アパット氏は、天然化合物であるレスベラトロールは目の内外の異常な血管の成長を直接抑制し、細菌や真菌の感染を防ぐことができることが研究で示されていると述べた。さらに、この研究ではブドウの皮にレスベラトロールが特に多く含まれていることも判明した。多くの研究により、レスベラトロールは老化の影響を軽減し、抗癌作用もあることが示されています。

赤ワインは近年、その健康効果で大きな注目を集めています。適度に赤ワインを飲むと、脳卒中のリスクが軽減されるだけでなく、心血管疾患の発症も軽減されるという、いわゆる「フレンチパラドックス」が起こります。フランス人はバターやチーズ、その他の飽和脂肪を多く含む食生活を送っているにもかかわらず、心血管疾患の発生率は比較的低い。これはフランス人が赤ワインをよく飲むという事実と関係があるのではないかと考える人もいます。

適度に赤ワインを飲むことは健康に良く、視力低下を予防し、治療することができます。もちろん、目を守りたいのであれば、赤ワインを飲むことに加えて、目の科学的な使い方や目の衛生に注意を払う必要があります。