この2つのポイントに基づいてサトウキビを選択してください

カビの生えたサトウキビを食べると中毒になりますか？今はサトウキビを食べる季節ですが、カビの生えたサトウキビは中毒を引き起こしやすいので、サトウキビを購入する際にはカビの生えたものは避ける必要があります。今日は、なぜそうなるのかを見てみましょう。

サトウキビの効能と機能

糖分を補給します。サトウキビは体に十分な熱エネルギーを補給することができ、低血糖の予防や治療、疲労回復、熱中症などに効果があります。

脾臓を強化し、利尿作用を促進します。サトウキビには、熱や渇きを和らげ、水分の産生を促進して乾燥を潤し、胃を調和させて横隔膜を広げ、ガスを解消して嘔吐を止める、脾胃を助け、排尿を促進し、滋養を与える効果があります。

腸を潤滑し、排便を促進します。サトウキビは、口渇、体液不足、排尿困難、便秘、吐き気、嘔吐、消化不良、発熱、喉の渇きなどの症状を緩和します。

毎年2月から4月はカビの生えたサトウキビ中毒のピークシーズンです。

毎年2月から4月は、カビの生えたサトウキビによる中毒が最も多く発生する時期です。カビの生えたサトウキビを食べると中毒になることがあります。最初の症状は、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの一時的な消化器系の障害で、その後、頭痛、めまい、複視などの神経症状が続きます。重症の場合は、けいれん、失禁、さらには昏睡に至ることもあります。

迅速かつ効果的な救助が行われない場合、患者は中枢神経系に侵入した毒素による呼吸不全で死亡し、生存者も生涯にわたる障害につながる後遺症に苦しむ可能性があります。さまざまな体質により、赤心サトウキビを食べた後に軽い中毒症状が出る場合もありますが、深刻に受け止める必要はありません。それでも、危険を冒さないことが推奨され、赤心サトウキビを見つけたらすぐに廃棄する方がよいでしょう。そのため、人々の間ではサトウキビは有毒であるという言い伝えがあり、実際に人々に警告するために使われています。

サトウキビと一緒に食べられないものは何ですか?

サトウキビと魚の芽: 「本草綱目」には、「サトウキビと魚の芽を一緒に食べると人体に良くない」と記されている。具体的な薬理作用は不明である。

サトウキビと白ワイン：サトウキビには酔いを覚ます作用がありますが、白ワインと一緒に食べると痰が出やすくなるため、一緒に食べることはできません。

サトウキビジュースとワイン：サトウキビとワインを一緒に食べると、体内の銅の吸収が減少します。

サトウキビの選び方

サトウキビの硬さ

新鮮なサトウキビは一般的に非常に硬く、内部の果肉を非常によく保護することができます。

触ったときに非常に柔らかい場合は、別のサトウキビを選択することをお勧めします。

サトウキビの味

サトウキビの外皮の匂いがします。

フルーティーな香りであれば、それを選んでもよいでしょう。

酸っぱいような匂いがする場合は選ばないことをお勧めします。