五臓六腑と心肺を養うビワを食べるときの6つの注意点

ビワは、中国の古名を枇杷（ルクジュ）、別名を金湾、枇杷（ルクジュ）といい、バラ科ビワ亜科に属する常緑小木です。樹冠は丸く、幹は非常に短く、樹高は一般的に3〜4メートルです。葉は厚く、濃い緑色で、裏面はビロードのような質感で、縁は鋸歯状になっています。ビワは中国南東部原産で、その果実が琵琶楽器のような形をしていることからその名が付けられました。

ビワを食べるとどんな効果があるのか

1. ビワに含まれる有機酸は消化腺の分泌を刺激し、食欲を増進し、消化吸収を助け、喉の渇きを癒し、熱を和らげる効果があります。

2. ビワにはアミグダリンが含まれており、肺を潤し、咳を和らげ、痰を除去し、さまざまな咳を治療します。

3. ビワの果実と葉にはインフルエンザウイルスを抑制する効果があり、定期的に食べると季節を問わず風邪を予防できます。

4. ビワの葉は乾燥させてお茶にすることができ、熱を下げ、気を下げ、胃を調和させ、逆流を和らげる効果があり、嘔吐を止めるのに良い製品であり、さまざまなタイプの嘔吐やしゃっくりを治療できます。

5. ビワの仁はヘルニアの治療、浮腫の除去、関節への効能に使われます。

食べるときには以下の点に注意してください。

1. ビワは甘くて冷たい性質を持っています。『隋溪食』には「食べ過ぎると湿と痰が出る。脾虚や下痢の人は避けるべき」と記されています。痰や湿気が多すぎる人は避けるべきです。

2. 胃寒痛、胃寒嘔吐、肺風寒咳のある人は摂取を避けてください。

3. ビワは糖分が多く、糖尿病患者には適していません。

4. 元代の賈明は『食注』の中で「小麦はトウモロコシやビワと一緒に食べてはいけない」と述べています。ビワを小麦や小麦製品と一緒に食べると腹痛を引き起こす可能性があります。

5. ビワの種には青酸配糖体が含まれており、生で食べると有毒なので、食べる前に必ず種を取り除いてください。薬として使う場合は高温で煮沸することで毒性はなくなりますが、大量に摂取するのは適していません。