イライラせずにライチを食べるにはどうすればいいですか?火を消す方法は7つあります

美食家にとって、毎年のライチの季節は間違いなく楽しみにしているごちそうです。偉大な詩人蘇軾でさえ、1日に300個のライチを食べることに抵抗できませんでした。しかし、ライチを食べすぎると喉が痛くなるので、もっと食べたくなってしまうのです。では、イライラせずに食欲を満たすにはどうすればいいのでしょうか?編集者は火を消す7つの方法を教えます。

ライチの効能と機能

ライチは甘酸っぱくて温かい性質があり、心臓、脾臓、肝臓の経絡に入ります。果肉には、脾臓と肝臓を養い、気を調整して血液を補い、中を温めて痛みを和らげ、心臓を養って心を落ち着かせる効果があります。芯には、気を調整し、結節を分散させ、痛みを和らげる効果があります。しゃっくりと下痢を止めることができ、頑固なしゃっくりと早朝の下痢のある人にとって優れた食事療法です。また、脳と体を養い、食欲を刺激して脾臓に利益をもたらし、食欲を促進する効果もあります。

ライチは脳組織に栄養を与える効果があり、不眠症、物忘れ、疲労などの症状を大幅に改善することができます。ライチの果肉にはビタミンCが豊富に含まれており、免疫機能を高めることができます。効果が強く、糖尿病患者に非常に適した物質です。ライチには腫れを抑え、解毒し、出血を止め、痛みを和らげる効果もあります。よく知られている滋養効果に加え、ライチは手術にも使用できます。ライチの果実は栄養が豊富で、特定の薬効と強壮効果があります。

ライチは生で食べるほか、乾燥ライチ、缶詰のシロップ漬けライチ、ライチジュース、急速冷凍ライチ、ライチワインなどに加工することもできます。ライチは花が多く、開花期間が長く、蜜を多く生産するため、蜜の多い果樹として適しています。

怒らずにライチを食べる方法

1. 塩水に浸す

ライチの皮をむきますが、白い膜は剥かないでください。きれいにすすいで、30％の塩水に1時間浸します。その後、白い膜を剥がしてから取り出して食べます。塩水に浸すと、ライチの辛さが大幅に軽減されます。一度にたくさんのライチを浸して、より長く保存したい場合は、白い膜を直接剥がし、果肉を薄い塩水に1時間浸します。その後、取り出して鮮度保持ボックスに入れ、冷蔵庫の冷凍庫に入れます。

2. 果物の皮を食べる

ライチの殻を剥くと、果肉に薄い白い膜があり、少し渋みがあります。通常は剥きますが、喉の痛みを予防したい場合は膜も一緒に食べるのがおすすめです。そして、ライチを食べた後、ライチの茎のところにある果肉の白い茎のような部分も食べると、喉の痛みを予防できます。

3. 1回に10錠以上服用しないでください

普通の人は、一度に10個以上のライチを食べてはいけません。特に子供は、一度に3〜4個のライチを食べることができます。食べ過ぎないようにしてください。陰虚、乾熱、または過度の湿熱の人はライチを食べてはいけません。糖尿病患者や膨満感を起こしやすい人も注意して食べる必要があります。ニキビ、風邪、急性炎症などの症状に苦しんでいる人は、症状を悪化させるのでライチを食べてはいけません。

ライチを食べるときは、パンやビスケットなどのでんぷん質の食べ物も一緒に食べると、血糖値が保たれ、喉の痛みを防ぐことができます。

4. 「デュードロップレッドライチ」を楽しむ

露雫ライチは、夜明け前、まだ露が引いていない時期に木から摘み取ったばかりのライチです。このライチは、一日分の日光を吸収し、一晩の暖かさと涼しさを経たため、熱が発散しています。味がより美味しくなるだけでなく、喉が痛くなることもありません。

5. 塩水を飲む

ライチを食べる前に、適量の塩水や、夏ヒノキ茶、冬瓜スープ、緑豆スープなどの熱を下げる食品を飲むと、喉の痛みを効果的に予防できます。あるいは、生の土地20〜30グラムを使って赤身の肉や豚骨スープを煮て飲むと、ライチ病を効果的に予防できます。

6. 東の冠に生えるライチ

ライチは西日を好む長日果樹なので、果実は西から熟し始めます。そのため、西で育ったライチは特に甘くなりますが、刺激も強くなります。したがって、喉の痛みが心配な場合は、症状が穏やかな東側の枝で育ったライチを選ぶとよいでしょう。

7. 冷蔵ライチ

摘みたてのライチを容器に入れて井戸に沈めるか、冷たい湧き水に浸し、一晩置いて食べると喉が痛くなりません。また、乾燥を改善し、陰を補う効果もあります。清朝の偉大な詩人、屈大君は詩の中でこう書いている。「鹿井の冷たい泉は百フィートの深さがある。葉を摘めば井戸に沈む。太陽の精気は冷たい月光に変わる。それをたくさん食べると太陰を補充できる。」