夏に蓮の実を生で食べるのは簡単で栄養価が高い

夏には蓮の実がより適しています。夏に蓮の実を食べることは、楽しくて健康に良いことです。蓮の実は熱を払う効果があるだけでなく、あなたが知らない多くの機能を持っています。蓮の実の食べ方とその効能について見てみましょう。

蓮の鞘には宝物がいっぱい

蓮の鞘には宝がいっぱいです。蓮の実は甘くて熱を鎮める効果があり、蓮の実は心臓を養い、脳を強くし、蓮の鞘でお茶を淹れると糖尿病を予防できます。

蓮の心: 蓮の実の間に挟まれた柔らかい緑色の蓮の実の心。侮らないでください、多くの機能があります。蓮の実の芯は血圧を下げ、心火を消す働きがあります。頭を使って仕事をする人は、蓮の実のハート茶を飲むと、脳の働きが向上し、記憶力と仕事の効率が向上します。伝説によると、乾隆帝は山荘を訪れるたびに、心臓を養い、知力を高め、活力を調整し、解毒し、心の火を清めるために、必ず蓮の葉の露を使って蓮の実茶を作っていたそうです。

蓮の実：蓮の実を包んでいる蓮の実の部分。蓮の実から作ったお茶を定期的に飲むと糖尿病を予防できます。

蓮の実の選び方

蓮の実の皮の色を見ることができます。皮が薄い緑と黄色の場合、蓮の実は柔らかいです。皮が濃い緑色の場合、蓮の実は老化し始めていることを意味します。蓮の実が濃い緑黄色をしている場合は、蓮の実が古いことを意味します。蓮の芯を取り除かないと、苦い味がします。

蓮の実の食べ方

1. 生で食べる。これは最も一般的でシンプルな食事方法です。蓮の実を一つ一つ蓮の鞘から取り出し、蓮の鞘の殻を捨て、蓮の実の柔らかい殻を剥きます。蓮の実を食べるときは、蓮の芯の部分がとても苦いので、食べる前に必ず蓮の芯を取り除いてください。掘り出した蓮の実は捨てずに、集めて乾燥させて保存しましょう。熱を逃がし、体内の熱を下げる効果があります。

2. お粥を炊きます。新鮮な蓮の実の皮をむき、蓮の芯を取り出した後、米、キビ、ナツメ、クコの実などの材料と一緒に30分ほど煮ます。これを食べると、不眠症、夢見がちな状態、胃腸機能の低下などの症状を治療できます。

3. スープに加えます。蓮の実は冷たい性質があり、甘くて美味しい味がします。多くの場合、辛い性質を持つ鴨肉や豚骨などと一緒に煮込むことで、両者の悪影響を中和します。定期的に摂取すると、心臓と脾臓を養い、腎臓に利益をもたらし、陰を養い、血液を補充することができます。