子供がデイリリーを食べるのは良いことですが、中毒を防ぐために注意する必要があります。

子どもの成長と発達の過程では、食物から摂取する必要のあるさまざまな栄養素を補う必要があります。今日は、デイリリーが子どもの発達に果たす役割についてご紹介します。ぜひご覧ください。

デイリリーを食べることによる子供へのメリット

デイリリーは薬草でもあり、食べ物でもあります。美味しいだけでなく、栄養分が豊富で栄養価も高いので、子供が食べるのに非常に適しています。蘇東坡はかつて詩の中でこう書いている。「カンゾウの花は小さいが、散らかった葉の間にぽつんと立っていて美しく、その花一つ一つに芳しい心が宿っている。」彼が言及した「香りのよい心」は母親の愛を指しており、それはデイリリーが母親の子供への愛を表していることを十分に示しています。

デイリリーは栄養が豊富なので、子供に与えると健康的に成長するのに役立ちます。デイリリー100グラムあたり、タンパク質14.1グラム、カルシウム463ミリグラム、カロチン3.44ミリグラム、炭水化物60.1グラムが含まれています。デイリリーは子供の成長に必要な栄養素を大量に提供していると言えます。デイリリーに豊富に含まれるレシチンには脳を強化する効果もあり、子供の記憶力を高め、背が高く賢く成長させることができます。

デイリリー中毒を防ぐ方法

新鮮なデイリリー自体は無毒ですが、コルヒチンと呼ばれる物質が含まれており、人体に入ると酸化されてコルヒチン酸化物となり、有毒になります。コルヒチンオキシクロリドは、胃腸粘膜と呼吸器粘膜に強い刺激作用があります。患者は頭痛、喉の渇き、嘔吐、下痢、さらには重症の場合は血便や血尿を経験します。中毒の潜伏期間は通常30分から4時間です。したがって、中毒者はすぐに治療する必要があります。

デイリリーに含まれるコルヒチンは水に溶けやすいため、新鮮なデイリリーを食べる前に2時間以上冷水に浸すか、沸騰したお湯で茹でてから2時間冷水に浸します。こうすれば、食べても中毒にはなりません。そして、人々は摂取しすぎないように注意する必要があり、50グラムを超えないようにするのが最善です。

ニッコウキスゲを食べて中毒になった場合は、まず下剤を経口摂取して嘔吐を誘発し、その後火香正気水を経口摂取するか、緑豆と甘草のスープを飲む必要があります。さらに、乾燥したデイリリーにはコルヒチン毒素が含まれていないため、中毒にならずに安全に食べることができます。