栄養を倍増させる8つのベストな食べ物の組み合わせ

食卓の食べ物の組み合わせに注意を払うことが重要です。1種類の食べ物の栄養摂取量は比較的単一なので、異なる食べ物を正しく組み合わせることを学ぶと、栄養含有量がより十分になります。間違った組み合わせは、食品の栄養が失われるだけでなく、身体に害を及ぼすこともあります。最も良い食べ物の組み合わせは何ですか?

トマト＋アボカド：抗がん作用

トマトには、抗がん作用を持つ強力な抗酸化物質であるリコピンが豊富に含まれています。アボカドなどの食品に含まれる健康的な脂肪は、体内でリコピンやカロチンをより効率的に利用するのに役立ち、がんの予防に効果的です。

魚＋豆腐：カルシウム補給

豆腐にはカルシウムが豊富に含まれています。豆腐だけを食べると吸収率は低いですが、ビタミンDが豊富な魚と一緒に食べると、カルシウムの吸収と利用に良い効果が得られます。魚と豆腐を一緒に煮るとおいしいスープができ、子供のくる病や骨粗しょう症など多くの骨疾患を予防することができます。

サツマイモ＋ココナッツオイル：スキンケア

サツマイモにはカロチンが豊富に含まれており、体内でビタミンAに変換され、髪や肌の健康に良いとされています。サツマイモとココナッツオイルを一緒に食べると、体内のカロチンの吸収効率が向上します。

ラズベリー/アップル+チョコレート: 心臓血管の健康を守る

リンゴ、ブラックベリー、チョコレートにはすべてフラボノイドが含まれており、これらの食品を一緒に食べると、心臓血管機能が改善され、心臓がより健康になります。

鴨肉＋ヤムイモ：陰と肺を養う

鴨肉は陰を補い、熱を取り除き、咳を和らげる効果があります。ヤムイモは陰を補う効果がより強く、アヒル肉と一緒に食べると、脂っこさをなくすと同時に肺を補う効果があり、特に虚弱体質の人に適しています。

緑茶＋レモン：心臓を守り、ストレスを和らげる

緑茶には、心臓の健康に有益なポリフェノール抗酸化物質であるカテコールが豊富に含まれています。レモンに含まれる豊富なビタミン C は、カテコールの効果を高め、心臓を保護する効果を高めます。さらに、ビタミン C は脳への適切な血流を維持し、ストレスを軽減するのに役立ちます。