オーバーナイトティーは有毒ですか？噂！しかし、体に本当に有害な水があります

昨今、人々の健康管理に対する意識はますます高まり、若者から高齢者まで健康維持に注目するようになっています。お茶を飲むことは中国の伝統的な食文化です。お茶には体内のフリーラジカルを除去し、健康管理やアンチエイジングに役立つ抗酸化物質や栄養素が豊富に含まれています。さらに、お茶にはアミノ酸やビタミンも含まれており、油分を除去して脂っぽさを和らげ、神経の興奮を高め、消化を助けて利尿を促進する効果もあります。しかし、インターネット上ではお茶に関する噂が多く、特に一夜漬けのお茶を飲むと毒になるなど、不安に思う人も多いようです。これは本当でしょうか？

オーバーナイトティーは有毒ですか？

天然水には亜硝酸塩が含まれているのは事実ですが、一連の浄化処理を経た水は国の飲用水基準を満たすことができるため、あまり心配する必要はありません。また、水を何度も沸騰させると水分量は減りますが、亜硝酸塩濃度は非常に低く、中毒を起こすことはありません。さらに、専門家は一夜漬け茶の実験を行い、龍井茶、菊花茶、プーアル茶を研究した。彼らは3種類のお茶をそれぞれ12時間、24時間放置し、淹れたてのお茶と比較した。結果によると、一晩置いたお茶はまったく劣化しておらず、独特の臭いもありませんでした。亜硝酸塩含有量は非常に低く、沸騰させた水よりも低かったです。これは主に、お茶に含まれる天然の抗酸化物質である茶ポリフェノールによるものです。つまり、一夜漬け茶は飲めるのですが、一晩放置すると茶葉の色が濃くなり、濁ってしまいます。

どの種類の水が本当に体に有害なのでしょうか?

熱いお茶、つまり65℃以上のお茶はがんを引き起こす可能性があります。熱いお茶を長時間飲むと、胃がんや食道がんのリスクが高まります。 65°C以上の食品は、クラス2Aの発がん性物質に分類されています。人間の食道、口腔、胃粘膜は非常に弱く、65°C以上の食品に耐えられません。熱いお茶を頻繁に飲むと、必然的に粘膜が焼け、修復-損傷-修復-再び損傷が繰り返されます。この過程で、細胞遺伝子が病気になり、慢性炎症や腸上皮化生を引き起こしやすくなり、がんのリスクが高まります。お茶を飲む前に、50°Cまで下がるまで待つ必要があります。

お茶を飲むときに注意すべきことは何ですか？

1. 飲むお茶の量をコントロールする

1日に2〜6グラムのお茶を飲むだけで十分です。お茶には中枢神経を刺激し、消化と利尿を助けるアミノ酸とビタミンが豊富に含まれていますが、何事も適度に行う必要があり、飲みすぎには注意が必要です。

2. 濃いお茶を控える

濃いお茶にはカフェインが多く含まれており、中枢神経系を過剰に興奮させ、心臓血管系や神経系に影響を及ぼす可能性があります。特に心臓血管疾患のある人が濃いお茶を飲むと心拍数が上がり、不整脈を引き起こし、病気の再発につながります。

3. お酒を飲んだ後にお茶を飲まない

飲酒後、多量のアルコールが消化管から血液に入り、肝臓でアセトアルデヒドに変換されます。アセトアルデヒドは酢酸に変換され、酢酸は水と二酸化炭素に分解されて体外に排出されます。お茶に含まれるテオフィリンには利尿作用があり、お酒を飲んだ後にお茶を飲むと、分解されていないアセトアルデヒドが直接腎臓に入り、腎臓を刺激します。

4. 寝る前にお茶を飲まない

お茶は脳をリフレッシュさせます。特定の物質は脳神経を興奮させます。就寝前にお茶を飲むと寝つきが悪くなり、睡眠の質に影響します。特に不眠症や神経衰弱の人は午後4時以降にお茶を飲まないでください。

親切なヒント

実際、お茶を飲むときに注意すべきことはたくさんありますが、特に食事中にお茶を飲まないようにしてください。お茶に含まれる特定の物質は、鉄、亜鉛、カルシウムなどの微量元素の体内吸収に影響を与える可能性があるためです。また、牛乳や乳製品を飲むときはお茶を飲まないでください。お茶に含まれるタンニンとカフェインはカルシウムと結合してカルシウム塩を形成し、水に溶けにくく体外に排出されるため、乳製品の栄養価が低下します。