春は体内の熱も引き起こします。体内の熱を取り除くには、4 つの食事療法が役立ちます。

春はなぜ怒りやすいのでしょうか？

伝統的な中国医学では、春に怒りっぽくなるのは、体内の陰陽のバランスが崩れているせいかもしれないと指摘しています。

まず、春には草や木が芽吹き、冬には人体の臓器が怠惰な状態から目覚めます。春の初めから、人体の肝臓、胃、肺などの内臓に蓄積された内熱が徐々に放散し、「春枯れ」が発生します。さらに、春は乾燥していて風が強く、発汗、呼吸、その他の運動によって人体は大量の水分を失いやすくなります。これら 2 つの理由が組み合わさると、人体は代謝のバランスと安定性を維持することが困難になり、炎症を引き起こします。

第二に、春分の日以降は昼間の時間が長くなり、冬ほど早く寝ない人が多くなり、仕事や休みのスケジュールが変わったり、生活が不規則になったり、怒りっぽくなったりします。職場では、年間計画は春から始まり、春は多くの部署にとって最も忙しい時期となることがよくあります。仕事のプレッシャーが増したり、長時間パソコンの前に座ったり、残業で夜更かししたり、睡眠不足や過度の疲労などにより、身体にダメージが及び、憂鬱、怒り、いらだちなどを引き起こし、肝火を誘発することもあります。

最後に、春が到来した後も、唐辛子、羊肉、犬肉などの辛くて温かい食べ物を好んで食べるなど、冬の食習慣を維持する人が多く、体内に乾燥や熱が蓄積しやすくなります。服装に関して言えば、高齢者の中には春でも肌着を着ることに慣れている人もいます。しかし、気温が上昇したときに体を覆いすぎたり、必要に応じて衣服を脱がなかったりすると、体内の熱も上昇してしまいます。

熱を解消する4つの食事療法

ヤムもち米粥

材料: 山芋、ヒシ、ナツメ、もち米。

作り方：ヤムイモの皮をむき、洗って、スライスして置いておきます。新鮮なヒシの実を洗い、皮をむいて、角切りにします。もち米を洗い、冷水に30分浸し、取り出して水を切ります。最後にナツメヤシを洗って置いておきます。鍋に冷水を入れ、上記の材料を加えて強火で沸騰させ、弱火で1時間ほど煮込んでから飲みます。飲むときに好みに応じて砂糖を少し加えてもよいでしょう。

対象者：「春の乾燥」を感じる人。しかし、糖尿病患者は飲むときに砂糖を加えてはいけません。

リリー煮アスパラガス

材料: ユリ100グラム、新鮮なアスパラガス50グラム。

準備方法：ユリを花びらに分け、内側の膜をはがし、塩水に浸してからきれいな水で洗って置いておきます。アスパラガスを洗って、切り分けて置いておきます。中華鍋をきれいにし、適量の水と蓮の実を加えて70%ほど火が通るまで煮込み、刻んだアスパラガスを加えて煮立ったら飲みます。一日一回だけです。

対象者：「春の乾燥」による鼻血や口の渇きに悩む人。

ヘチマと豚肉のスープ

材料: 赤身の肉スライス 50 グラム、新鮮なヘチマ 25 グラム、塩少々、MSG、澄ましスープ。

作り方：赤身の肉を洗って、後で使用するために薄くスライスします。ヘチマは皮をむいて、後で使用するためにスライスします。中華鍋をきれいにし、澄ましスープを少し加えて沸騰させ、赤身の肉のスライスを加えます。沸騰したら、表面に浮かんでいる泡を取り除き、ヘチマ、塩などを加えてしばらく煮てから飲みます。

対象者：「春の乾燥」による乾いた咳などの症状がある人。

トウモロコシとサツマイモのお粥

材料: コーン粉50グラム、サツマイモ500グラム、ゴールデンデーツ20個。

作り方：サツマイモを洗って皮をむき、小さく切ってナツメと一緒に鍋に入れます。サツマイモが70％から80％火が通るまで煮ます。コーンミールに少量の冷水を加えてペースト状にし、鍋に注ぎ、弱火で煮ます。弱火で約10分間加熱し、その後火から下ろします。底が焦げないように、必ず真ん中あたりを絶えずかき混ぜてください。

対象者：「春の乾燥」による便秘に悩む人。