春に食べるべきもの: 1. ハチミツ 甘い蜂蜜は体内の熱を下げるのにも最適な食品です! 『本草綱目』には、蜂蜜には「熱を消し、解毒し、乾燥に潤いを与える」効果があり、「健康と長寿の奇跡の薬」であると記されている。朝起きたら温かい蜂蜜水をたっぷりコップ1杯飲むと、「春の乾燥」を和らげるだけでなく、一日を甘く良い気分で過ごすことができます。 また、唇が炎症で乾燥したりひび割れたりした場合にも、ハチミツを使って改善することができます。寝る前に、唇に蜂蜜を丁寧に塗り、しばらく浸透させてからリップクリームを塗ると良いでしょう。数日後、唇は再び柔らかく滑らかになります。 2. 牛乳 牛乳は栄養価が高いだけでなく、高品質の「消火」剤でもあります!伝統的な中国医学では、牛乳は性質上やや冷たく、陰を養い、熱や毒素を取り除くことで「火を消す」効果があると考えられています。また、牛乳には約70%の水分が含まれており、過度の発汗により人体が失った水分を補給することもできます。 3. 大豆 大豆はタンパク質が豊富で、陰を養い熱を取り除くと同時に、タンパク質、イソフラボン、オリゴ糖、サポニン、リン脂質、核酸などの栄養素を補給することができます。さらに、大豆に含まれる水溶性食物繊維はコレステロール値を下げるだけでなく、解毒作用もあり、肌や顔色が良くなります。 4. トマト トマトは一年中目にすることができ、栄養価も豊富です。また、熱を取り除いて毒素を排出するのにも役立ちます。伝統的な中国医学では、トマトの働きは肝臓を落ち着かせて「熱を和らげる」ことです。 5. 梨 「春の乾燥」は、春の乾燥した空気と低い湿度によって引き起こされますが、イライラする兆候が見られる場合は、新鮮な果物や野菜の摂取がまだ不十分であることを意味します。梨は体内の熱を下げる効果がある果物としてよく知られています。梨をたくさん食べると、「体内の熱」を消すのにとても役立ちます。 6. 大根 大根は「小さな高麗人参」と呼ばれますが、これには理由があります。大根は栄養価が高いだけでなく、怒りを抑えるのにも効果的です。すでに気滞や痰に悩まされている人にとって、大根は熱を清め痰を除去する効果があります。辛さを和らげる力を比較すると、緑の大根が最も優れており、次に皮が赤く芯が白い大根の順になります。 春に健康を保つ方法: 1. 栄養バランス 栄養学の観点から見ると、春は食べ過ぎや暴飲暴食を防ぎ、肝機能障害や胆汁分泌異常を引き起こさないように、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルの相対的な割合を維持することを強調しています。 2.肝臓に栄養を与える 伝統的な中国医学によれば、春に陽を養う鍵は肝臓を養うことです。高血圧や冠状動脈疾患のある人は、春に陽を養うことにもっと注意を払うべきです。春は細菌やウイルスの繁殖が最も活発な時期でもあります。肝臓は解毒と排泄の働きがあり、最も負担が重いです。また、人の肝気が上昇すると、古い病気が再発する可能性があります。たとえば、春に肝火が上昇すると、弱い肺陰がさらに弱くなるため、結核が侵入する機会を利用します。同時に、春に健康を適切に維持しないと、肝気が簡単に損傷される可能性があります。季節ごとの気候の変化に適応し、人間の健康を維持するためには、食事療法においてまず肝臓を養うことに注意を払う必要があります。 3. 陽を養う 『黄帝内経』では「春夏は陽を補う」ことを提唱しています。体の陽を補い、邪気の侵入を防ぐために、温めて陽を補う食べ物を多く食べることをお勧めします。一方、腎陽は身体の陽気の根源であるため、食事を通じて陽を養うことには腎陽を温めて養うことも含まれるべきです。食事面では、腎陽を養う食品をもっと食べるべきです。タマネギ、ニンニク、ネギなどは、すべて腎陽を養うのに良いです。 4. 酸味が少なく甘みが増す 「春は酸っぱいものを減らして甘いものを増やして脾臓を養うのが良い」春は肝気が強く、脾臓に影響を与える時期なので、脾臓や胃が弱い症状が出やすいです。また、酸っぱいものを食べすぎると肝機能が過剰に働くので、春はナツメや蜂蜜など辛くて甘いものを選び、酸っぱくて渋いものは避けた方が良いです。 5. 光 この時期の食事は軽くて温かく、薄味にし、生の食べ物や冷たい食べ物は避けて温かい食事を心がけましょう。脂っこい食べ物はすぐに満腹感を与え、体を疲れさせてしまうので、脂肪分の多い肉などの高脂肪食品は控えるべきです。胃が冷たい人は、定期的に生姜を食べると、胃の冷えを解消し、温めることができます。喘息のある人は、生姜蜂蜜水を飲んで、乾燥を潤し、喘息を緩和することができます。慢性気管支炎のある人は、辛い食べ物を控えるか、食べる量を減らす必要があります。 6. 水をたくさん飲む 水を飲むと循環血液量が増加し、肝臓の健康と代謝老廃物の排泄に役立ち、肝臓への毒素のダメージを軽減することができます。さらに、水分補給は腺分泌物、特に胆汁などの消化液の分泌に有益です。春に香りのよいお茶を飲むと、冬の間に体内に蓄積された寒邪を消散させ、人体の陽気の成長を促進し、停滞を解消するのに役立ちます。適度にお茶を飲むとリフレッシュでき、疲労回復にもなりますが、春に冷たい飲み物を飲み過ぎないようにしましょう。 7. 野菜をもっと食べる 冬が過ぎると、ほとんどの人はビタミン、無機塩、微量元素の摂取不足に悩まされます。例えば、春には口内炎、口角炎、舌炎、夜盲症、特定の皮膚疾患に悩まされる人が多くなります。したがって、春の到来とさまざまな新鮮な野菜の大量生産により、人々はバランスの取れた食事と健康を確保するために、より多くの新鮮な野菜を食べなければなりません。 |
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