シロキクラゲとリュウガンの鳩の卵スープの作り方

レシピの材料:

主な材料：白キクラゲ（乾燥）20グラム、ハトの卵200グラム。

補助成分：クコの実10グラム、リュウガンの肉10グラム、タデ科植物10グラム。

調味料：氷砂糖175グラム。

手順: 沸騰させる。

おかずのセクション：妊婦向けのレシピ、温かい料理、おやつレシピ。

レシピの起源: 広東料理。

作り方：

1.シロキクラゲを温水に浸し、不純物を取り除き、手で何度もつぶして洗い、きれいな水で洗い流します。

2. クコの実とリュウガンの果肉を温水で洗います。

3. イヌタデを洗ってさいの目切りにする。

4. 中華鍋を火にかけ、きれいな水を注ぎ、シロキクラゲを加えて強火で沸騰させ、弱火で3時間煮ます。

5. イヌタデとリュウガンの果肉を加え、シロキクラゲが柔らかくなり汁が濃くなるまでさらに 1 時間煮ます。

6. 氷砂糖とクコの実を加える。

7. 鳩の卵を割り、キャセロールに一つずつ入れます。10分間煮て、スープボウルに盛り付けます。