菊茶は熱を清め、解毒するために最もよく使われる飲み物です

1. お茶

1. 菊茶：蓋付きのカップに菊5グラムを入れ、沸騰したお湯で淹れます。菊茶は香りが豊かで、熱を鎮め、唾液の分泌を促し、風邪を消し、喉を潤し、目を養い、酔いを覚ます効果があります。

2. 菊とクコの実茶：菊とクコの実をそれぞれ10グラムずつ、沸騰したお湯で淹れて10分後に飲みます。菊花とクコの実のお茶は、さまざまな眼疾患の予防と治療に効果があり、糖尿病、高血圧、冠状動脈性心疾患にも効果があり、高齢者の飲用に最適です。脾臓や胃が弱い人は、ナツメを数粒摂ると脾臓を強化する効果を高めることができます。

3. 桑菊ドリンク：菊6グラム、スイカズラ4グラム、桑の葉3グラムを沸騰したお湯に浸し、お茶として飲みます。特に風熱風邪に効果的です。

4. 菊と葦の根茶：菊6グラム、葦の根21グラム（新鮮な場合は2倍の量）。熱湯に浸してお茶として飲むと、熱を消し、解毒し、風熱風邪を治す効果があります。

5. 菊、サンザシ、スイカズラ茶：菊、サンザシ、スイカズラをそれぞれ10グラムずつ。サンザシを細かく切り刻みます。 3つのフレーバーをカップに入れて、沸騰したお湯で淹れます。 1日1回、お茶としてお召し上がりください。このお茶には、ダイエット、体温を下げて血圧を下げる、脂肪を排出して瘀血を取り除くなどの効果があります。

6. 菊、サンザシ、シナモンドリンク：菊3グラム、生のサンザシスライスとシナモン各15グラムを魔法瓶カップに入れ、沸騰したお湯で淹れ、しっかりと蓋をして温水に30分間浸します。一日に数回、頻繁に飲んでください。この飲み物は高血圧や冠状動脈性心臓病を治療することができます。

2. 薬膳

1. 菊粥：菊50グラム、白米100グラム、白砂糖40グラム。精白した日本米に水1000mlを加え、米が柔らかくなりスープが濃くなるまで煮ます。油が表面に浮いたら、菊の花びらと砂糖を加え、さらに5分ほど煮ます。この食事には、風熱を消し、肝臓を清めて視力を改善し、血圧を下げる効果があります。風熱頭痛、肝火による目の充血、めまい、かすみ目、高血圧、冠状動脈性心疾患などにも効果があります。

2. 菊餅：菊をライスミルクに混ぜて蒸して餅にしたり、緑豆の粉と菊を使って餅を作ったりします。冷やして熱を取り除く治療効果があります。

3. 菊のマッシュ：菊10グラムを細かく切り、適量の日本酒を加えて煮ます。 1日2回、食事と一緒に服用してください。本品は肝熱型高血圧症によるめまいを治療します。

4. 菊とクラゲの皮の混ぜ合わせ：菊50グラム、クラゲの皮200グラム、塩、砂糖、酢、ごま油を適量。クラゲの皮を細かく切って沸騰したお湯で茹で、冷めたら5～6時間浸します。菊を沸騰したお湯で茹でて水切りします。菊とエイの皮に各種調味料を混ぜてお召し上がりください。この食事には血圧を下げ、肥満を防ぐ効果があります。高血圧や肥満に適しています。

5. 菊花スープ：菊花を白キクラゲや蓮の実と一緒に煮たり蒸したりしてスープにし、氷砂糖を少し加えます。熱を取り除き、五臓六腑に効き、めまいなどの症状を治す効果があります。