夏に菊茶を飲む際の注意点

脾臓や胃が弱い場合は、飲酒量を減らすのが最善です。

伝統的な中国医学では、菊は甘くて苦い味がして、性質がわずかに冷たく、風熱を消散させ、肝陽を鎮め、肝臓を清めて視力を良くし、熱を取り除いて解毒する効果があると信じられています。現代の研究によると、菊にはさまざまな栄養素が含まれており、抗菌、抗ウイルス、解熱、抗老化の効果があることがわかっています。菊茶を長期間続けて飲むことはお勧めできません。一般的には3～5日で十分です。冷え性の方はクコの実を少し加えてもいいですが、脾臓や胃が弱い方は飲む量を減らしてください。

陽虚体質の人が清熱・清火の効能がある菊茶をむやみに飲むと、気力が損なわれやすく、飲めば飲むほど弱くなります。特に脾臓や胃が弱い人が清熱・清火の効能がある菊茶を飲みすぎると、胃の不快感や胃酸の逆流を引き起こしやすくなります。菊茶を使って火を鎮め、熱を払うのも選択的であり、すべての人に同じ効果があるわけではないことがわかります。

お茶に氷砂糖を入れるときは注意してください

菊茶を飲むとき、味を良くするために氷砂糖を数個加える人もいます。菊茶に氷砂糖を入れても大丈夫ですが、糖尿病や高血糖の人は砂糖を入れず菊だけを飲むのがベストです。また、脾虚の人は砂糖を入れてはいけない人もいます。甘すぎるお茶を飲むと口の中がネバネバしたり酸っぱくなったり、唾液が増えたりして不快感を感じるからです。そのため、自分の体調がよくわからない人は、菊茶を飲むときに氷砂糖を入れないようにしましょう。菊茶を淹れるときは、お湯だけで淹れてください。

小さくて黄色っぽい菊を選ぶ

菊はカビや虫がつきやすい花です。市場に出回っている菊の品質はまちまちです。知識のない人は、白くて大きな花を咲かせる菊を選びます。実際のところ、小さくて醜く、黄色がかった菊が最良の選択です。

また、菊を選ぶときは、萼が緑色のものを選ぶのがベストです。これは、菊が最初に咲いたときに摘み取られたことを示しています。購入する際は、まずは手で触ってみてください。柔らかく滑らかな菊の方が品質が良いです。