健康維持のために菊茶を飲むには？

黄色い菊は熱を放散し、白い菊は視力を改善します。菊は爽やかで涼しく心地よい香りがあり、辛くて甘くて苦い味がして、少し冷たく、肺と肝の経絡に入ります。現在市場に出回っている菊には、黄色と白色の2種類があります。黄色の菊は風熱を消すのに適しており、風熱風邪の予防と治療に効果があります。白色の菊は、肝を鎮め、清肝し、視力を改善するのに適しており、頭痛やめまいなどの症状に使用できます。野生の菊の中には、花が小さくて黄色く、花の形もあまり美しくない種類もあります。野菊は熱を清め、解毒する効果が最も強く、傷、歯痛、口臭の緩和に効果的です。

淹れながら飲んでください。菊茶はフラボノイドが豊富で抗酸化作用に優れており、体内のフリーラジカルを除去するのに役立ち、コレステロールを下げたり、血圧を抑制したりするなど、多くの健康効果があります。しかし、フラボノイドは非常に不安定で酸化されやすく、お茶は本来の黄色を失って緑色に変わり、健康効果も低下してしまいます。そのため、菊茶は淹れてすぐに飲むのがベストで、長期間保存しないのがベストです。

風邪が怖くて脾臓や胃が弱い人は、水分を控えた方が良いでしょう。菊の種類にかかわらず、その性質は冷たいです。陽虚（通常、寒さを恐れる）と脾胃冷（冷たいものを食べると胃が痛んだり不快感を覚えたりする）の人は、飲み過ぎないようにしてください。

体温がある場合は氷砂糖を加えないでください。冷え性や虚弱体質の人は、菊茶に氷砂糖を少し加えると、冷たさが少し和らぎ、体質に合うようになります。ただし、体が熱く強健な人は、氷砂糖を加えると菊茶の清熱効果が弱まります。

クコの実を使って肝臓と腎臓に栄養を与え、桑の葉を加えると風邪を治すことができます。白菊6グラムとクコの実10グラムを茶碗に入れて熱湯で煎じ、10～15分間温水に浸してから飲みます。菊は甘味があり、肝臓と腎臓に滋養を与える効果があります。同じく肝臓と腎臓に滋養を与えることで知られるクコの実と組み合わせると、その効果がさらに高まります。黄菊6グラムと桑の葉6グラムを取り、上記のように淹れます。桑の葉と菊はどちらも風熱を消し、肝臓を清め、視力を改善する効果があります。この2つを一緒に使用すると、風熱風邪の初期段階の発熱、頭痛などの症状を緩和することができます。