ビワのシロキクラゲ粥
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材料：白米100グラム、ビワ40グラム、乾燥白キクラゲ30グラム、氷砂糖10グラム。 練習する： 1. 精米した米を洗って水に浸します。 2. ビワの皮をむき、芯を取り、乾燥した白きくらげをぬるま湯に浸してきれいに洗います。 3. 鍋に水を加え、シロキクラゲともち米を入れて強火で沸騰させます。 4. 弱火にしてお粥がほぼ完成するまで煮込み、ビワと氷砂糖を加えてさらに5分ほど煮ます。 効能：肺を美しく潤し、咳を和らげ、風邪を予防します。 |
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