豆乳を飲むのに最も健康的な時間はいつですか?

豆乳と揚げパンは私たちにとって一般的な朝食です。豆乳はまろやかな味わいで栄養も豊富で、私たちにとても愛されています。しかし、豆乳を飲むことについて、一般の人々の間ではまだ多くの誤解があります。ここでは、豆乳に関する6つの一般的な誤解と、豆乳を健康的に飲む方法について説明します。

豆乳を飲むことに関する5つの誤解

誤解1：空腹時に豆乳を飲むことはできません。この見解には根拠がない。空腹時に豆乳を飲んでも健康に影響はありませんが、胃に問題のある人（胃炎患者など）にとっては、空腹時に豆乳を飲むと胃を刺激し、不快感を引き起こす可能性があります。しかし健康な人にとって、空腹時に甘い豆乳を一杯飲むことは、栄養補給に効果があるだけでなく、満腹感を高めることもできます。

誤解2：牛乳と比べて、中国人は豆乳を飲むのに適しています。中国人は穀物をより多く食べるため、生理構造と食習慣の観点から、豆乳を飲むのに適しているという噂があり、牛乳と比較して、豆乳と穀物は栄養的に補完的である。実は、中国人は牛乳を飲むのに向いていないというのは完全な誤解です。栄養成分の面では、この2つはそれぞれ特徴があります。牛乳には豆乳には含まれていないビタミンAとDが含まれているだけでなく、カルシウムも豆乳よりも多く含まれています。豆乳には、牛乳には含まれていない大豆イソフラボン、大豆オリゴ糖、食物繊維などの健康成分が含まれています。したがって、豆乳とシリアルは栄養的に補完的であるという主張には信頼できる根拠がありません。中国人は豆乳を飲むときは牛乳も適度に飲むべきです。

誤解3：一晩置いた豆乳は飲めない。実は、豆乳を一晩放置したかどうかではなく、豆乳が劣化していないかどうかがポイントなのです。適切に保存すれば、一晩置いた豆乳を飲んでも問題ありません。正しい保存方法は、豆乳が熱いうちに容器に注ぎ、1/5程度のスペースを残しておくことです。蓋をしますが、きつく締めないでください。しばらく待ってから、蓋をできるだけきつく締めます。豆乳が自然に冷めるのを待ってから冷蔵庫に入れます。殺菌の目的を達成するには、豆乳を一晩再加熱するのが最善であることに注意してください。

誤解4: 男性は豆乳を飲むと女性らしくなる。大豆に含まれる大豆イソフラボンは植物性エストロゲンの一種ですが、その作用は非常に低く、通常のエストロゲンの1万分の1の効能しかありません。人体への影響はごくわずかで、男性の性的特徴に影響を与えたり、男性を女性化したりすることは不可能です。疫学研究では、豆乳を適度に飲むと前立腺がんなどの病気を予防できることが明らかになっています。

誤解5：冷たい豆乳を飲むと下痢になりやすい。多くの人は、豆乳が冷えると豆乳に含まれる成分が下痢を引き起こすと信じているため、豆乳は温かい状態でしか飲めません。実際、下痢は豆乳の成分とはほとんど関係がなく、飲み物の温度に対する体の耐性に関係しています。冷たい豆乳を飲んだ後に下痢を起こす人は、冷たい沸騰したお湯を飲んだ後にも下痢を起こす可能性があります。胃腸の働きが良好な健康な人であれば、冷たい豆乳を飲んでも問題ありません。

豆乳を飲むタイミングを選ぶ

豆乳を飲むときは、飲む量の節度に注意するほか、豆乳の純度や飲むタイミングにも注意が必要です。豆乳メーカーで自分で新鮮な豆乳を作る場合は、濃度を気にする必要はありません。豆乳を外で買うと栄養価が大幅に減ってしまう可能性があります。

1. 朝

豆乳を飲むのに最適な時間は朝6時から7時の間です。体内時計の夜のサイクルが終わると、人体は水分と栄養が非常に不足します。豆乳を飲むと水分を補給し、栄養を与えることができ、体の消化と栄養素の吸収にも役立ちます。

2. 正午

正午も豆乳を飲むのに適した時間であり、できれば午前 11 時から午後 12 時の間がよいでしょう。この時間帯は一般的に昼食前です。食前に豆乳を飲むと、豆乳に含まれる栄養素が人体に十分に吸収されるだけでなく、食欲を効果的に抑え、減量を助け、間接的にダイエットにも役立ちます。

3. 夕方

夜に豆乳を飲むのは避けた方が良いでしょう。夜に豆乳を飲むと栄養が過剰になり、人体に十分に吸収されず、栄養素が体内に蓄積され、体に負担がかかります。

豆乳を飲むのに最適な時間は朝です。昼に豆乳を飲むこともできますが、夜に豆乳を飲むのは避けたほうがよいでしょう。