女性が牛乳を定期的に飲むと7つのメリットがある

温家宝元首相が「中国人は1日1ポンドの牛乳を飲んで強くなる」というビジョンを提唱していたことを、私はまだ漠然と覚えています。現代の生活環境において、牛乳を飲むことはもはや手の届かないものではありません。しかし、私たちが最もよく目にするのは、毎日牛乳を飲む子供たちです。今日は、女性が牛乳を定期的に飲むことの利点についてお話しします。

女性にとって牛乳を定期的に飲むことの利点は何ですか?

1. 月経前症候群の予防: 現在、多くの女性が月経前症候群に悩まされています。このグループの人々は、牛乳をもっと飲む必要があります。牛乳には、痛みを和らげるのに十分なカルシウムとビタミンが含まれています。月経困難症の女性はすぐに飲むべきですが、飲む前に必ず温めてください。

2. 肌の改善：牛乳には肌を美しくし、栄養を与える効果があります。定期的に飲むと、肌が滑らかになり、潤いが増し、輝きが増します。牛乳には、純粋なタンパク質、高品質の脂肪、ミネラル、ビタミン、特にビタミンBが豊富に含まれています。これらの栄養素は肌に潤いを与え、滑らかで柔らかい肌にします。

3. 血圧を下げる：牛乳には血圧を下げるカルシウムが豊富に含まれており、高血圧は脳卒中の重要な原因です。しかし、多くの研究者は、牛乳には脳卒中を予防できる他の成分（おそらく何らかの生理活性ペプチド）が含まれている可能性があると考えています。

4. 減量を助ける: 研究によると、牛乳にはカルシウムが豊富に含まれており、人体の脂肪を分解することができます。牛乳に含まれるカルシウムは、体内で脂肪を分解する酵素の生成を促進し、体内の脂肪の燃焼を助けます。

5. 骨粗しょう症の予防：閉経前後の中年女性は、牛乳を定期的に飲むことで骨量の減少を遅らせ、骨粗しょう症のリスクを軽減できます。牛乳に含まれるカルシウムは吸収されやすいため、人体にとって最適なカルシウム源であり、骨粗しょう症の予防に最適な食品です。

6. 神経を落ち着かせ、鎮静させる：牛乳には、興奮を抑え、疲労感や眠気を感じさせ、心を落ち着かせ、鎮静させる効果のある成分が含まれています。

7. 脳卒中の予防: 1 日に 1 杯以上の牛乳を飲むと脳卒中を予防できることが研究で確認されています。別の研究でも、牛乳を定期的に飲むと虚血性脳卒中のリスクが軽減されることが確認されました。同じカルシウム摂取量の場合、牛乳カルシウムは脳卒中のリスクを軽減する効果がより強力です。

女性が牛乳を飲む際の注意点

1. 日光に当たらないようにしてください。生乳に含まれるビタミンBとCは日光にさらされるとすぐに失われます。6時間以上弱い日光にさらされただけでも、ビタミンBは半減します。したがって、牛乳は色付きまたは不透明な容器に入れて涼しい場所に保管するのが最適です。

2. 凍らせないでください。牛乳を凍らせると、牛乳に含まれる脂肪とタンパク質が分離し、カゼインが粉末状に凝固し、味が著しく弱まり、栄養素が吸収されにくくなります。

3. 長時間蒸したり高温で調理したりしないでください。牛乳は高温にさらされるとタンパク質がゾル状態からゲル状態に変化し、沈殿が生じて栄養価が低下します。

4. 加熱に銅製の器具を使用することはお勧めできません。銅はビタミン C の破壊を加速し、牛乳中の化学反応を触媒し、それによって栄養素の損失を加速させます。

5. お茶と一緒に飲まないでください。乳製品にはカルシウムイオンが豊富に含まれており、お茶に含まれるタンニン酸は胃腸管でのカルシウムイオンの吸収を妨げます。

女性はいつ牛乳を飲むべきでしょうか?

1. 朝食後1〜2時間：牛乳には催眠作用と鎮静作用があります。朝は女性が勉強や仕事で精力的に活動する時間です。牛乳を飲むと眠気が襲ってきて、勉強や仕事に良くありません。そのため、朝は空腹時に牛乳を飲まない方が良いでしょう。代わりに、朝食後1〜2時間後に牛乳を飲みましょう。胃の中に食べ物が入っていると、空腹時に牛乳を飲むデメリットを防ぐことができます。朝食の熱エネルギー供給は、人体の総エネルギー需要の25％〜30％を占めます。朝食に牛乳を一杯飲み、その後に卵やパンを食べると、十分な栄養を摂取できます。朝に牛乳を飲むときは、蒸しパン、米、パン、ビスケット、スナックなどのでんぷん質の食品を同時に食べる必要があります。これにより、牛乳が胃の中に長く留まり、牛乳と胃液が十分に酵素分解され、タンパク質が十分に消化され、吸収されます。

2. 午後4時頃：夕食前に牛乳を飲むのが良いでしょう。

3. 夜寝る前：牛乳には、人を疲れさせ、眠くさせる生化学物質L-トリプトファンと、微量のモルヒネのような物質が含まれているためです。これらの物質には、特定の鎮静作用と催眠作用があり、特にL-トリプトファンは、脳がセロトニンを合成するための主な原料です。セロトニンは脳の睡眠に重要な役割を果たします。一時的に脳の思考活動を抑制し、人々に眠気を起こさせ、副作用はありません。さらに、牛乳は胃壁にくっついてよく吸収されます。牛乳に含まれるカルシウムも緊張を和らげることができるため、女性の睡眠にさらに有益です。したがって、女性の休息と睡眠に役立つ夜に牛乳を飲む方が良いです。