ビタミンD不足は肥満につながる可能性がある

最近の研究によると、ビタミンDが不足している女性は肥満になりやすいそうです。ビタミンDは体内でレプチンを生成するために必要です。レプチンは食欲をコントロールするホルモンです。食後に満腹感を与え、食べるのを止めます。人体内のレプチンの含有量が減少し続けると、食欲がどんどん大きくなり、肥満に悩まされる可能性が高くなります。

ビタミンDの主な生理機能

1. 体内のカルシウムとリンの吸収を改善し、血漿カルシウムと血漿リンのレベルが飽和状態に達するようにします。

2. 成長と骨の石灰化を促進し、歯の健康を促進します。

3. 腸壁を通じたリンの吸収を増加させ、腎尿細管を通じたリンの再吸収を増加させる。

4. 血液中のクエン酸濃度を正常に保つ。

5. 腎臓からのアミノ酸の損失を防ぐ。

毎日どれくらいのビタミンDが必要ですか?

高齢者は日光不足や摂取・吸収障害によりビタミンD欠乏症に悩まされることが多いです。1日の推奨摂取量は400～800IUです。高齢者で骨粗しょう症がある場合は、1日800IUを確保するのがベストです。過剰摂取や連用には注意しましょう。そのため、高齢者は自宅で健康食品を取り出し、成分表をよく見て、成分表にあるビタミンDを含む医薬品を数え、含有量を合計して約800 IUにする必要があります。ビタミンD3は脂溶性で水に溶けないため、脂肪または脂肪溶媒にのみ溶解できます。したがって、通常のビタミンD3を摂取する場合でも、活性ビタミンD3を摂取する場合でも、空腹時の摂取は避けてください。食中または食後に摂取すると、効果がより高まります。

ビタミンDを補給する方法

紫外線Bは皮膚のコレステロールと反応してビタミンDを生成する

ビタミンDは紫外線中の紫外線B（UVB）を生成することができます。紫外線Bが皮膚に触れると、皮膚内のコレステロール（7-デヒドロコレステロール）と反応してビタミンDが生成されますが、実際には身体には影響がありません。ビタミンDは肝臓に入ると25-(OH)ビタミンDに変換され、人体内に蓄えられます。25-(OH)ビタミンDが腎臓に入ると活性状態のビタミンD-1、25-(OH)ビタミンDに変換され、体内のカルシウム吸収を促進します。

午前10時から午後2時の間に20～30分間日光を浴びる

十分なビタミンDを摂取するにはどれくらい日光を浴びる必要がありますか?ビタミンDの研究者でサウスウェスタン医科大学の元教授であるソラム氏は、日光にさらされて皮膚が赤くなると、人体は20,000 IUのビタミンDを合成することを明らかにした。しかし、日光にさらされることによって生じる皮膚の赤みや腫れは、皮膚の健康に良くありません。そのため、肌を守りながら、安全に日光浴でビタミンDを摂取したい場合は、太陽が明るい午前10時から午後2時の間に屋外に出て、手、足、腕、脚（皮膚全体の約25％）を週に2〜3回日光に当ててください。時間は、皮膚が赤くなるのに必要な時間の25〜50％に制御する必要があります。この方法で、800〜1500 IUのビタミンDを摂取できます。

鮭と卵黄にはビタミンDが豊富

研究の結果、血中のビタミンD濃度が高いほど、成人がサバ、アンチョビ、魚介類、牛乳、乳製品などビタミンDを豊富に含む食品をより頻繁に摂取していることがわかった。高齢者では、人生の初期段階で摂取頻度が高くなります。食物から 1000 IU のビタミン D を摂取するには、卵黄 10 個、サーモン 300g、または牛乳 10 カップを摂取する必要があります。ビタミンDを食物からのみ補給する場合は、大量の食物を摂取する必要があります。ビタミン D は、日光浴と魚介類、卵、乳製品などの摂取を組み合わせることによってのみ十分に補給できます。