神経衰弱患者に対する食事療法

ビタミンCが豊富な食品

ほとんどの果物や野菜にはビタミン C が豊富に含まれています。ビタミンCは脳の代謝に必須の物質であるため、脳の潤滑油であると考える人もいます。

脂肪を多く含む食品

肝臓、魚、卵黄、バター、大豆、トウモロコシ、羊の脳、豚の脳、ごま油、ピーナッツ、クルミなど。脂質は脳組織を構成する重要な物質で、その含有量は体の他の臓器よりも豊富ですが、その中でもレシチンが最も豊富です。レシチンを大量に摂取すると脳細胞膜が柔らかくなり、細胞間のつながりが促進され、記憶力が高まり、脳機能が向上し、神経衰弱にも良い効果があります。

タンパク質が豊富な食品

赤身の豚肉、羊肉、牛肉、牛乳、鶏肉、アヒル肉、魚、卵、大豆製品など。脳細胞の35％はタンパク質で構成されています。脳の機能から見ると、タンパク質は脳神経細胞の興奮と抑制のプロセスの基礎です。人間の感覚、記憶、言語、運動などはすべて脳神経細胞の興奮と抑制に関係しています。

糖分を多く含む食品

白砂糖、黒砂糖、蜂蜜、サトウキビ、大根、米、小麦粉、サツマイモ、ナツメ、ビート、果物など。炭水化物は、血液脳関門を通過して脳細胞で利用される前に、体内でブドウ糖に分解されなければなりません。これが脳細胞の唯一のエネルギー源です。