糖尿病患者のためのいくつかの食事療法！

アサリとゴーヤのスープ

ゴーヤ250グラムとアサリの身100グラムを使ってスープを作り、油と塩を加えて味付けし、スープを飲み、調理後にゴーヤとアサリの身を食べます。これは軽度の糖尿病に適しています。

アデノフォラとタデノコソウの煮込み鴨

アデノフォラ根30～50グラム、イヌタデ30グラム、老雄アヒル1羽、少量のタマネギ、ショウガ、塩を煮込んで、煮えたら肉を食べ、スープを飲みます。中高年の糖尿病患者に適しています。

緑茶アヒルの卵

アヒルの卵10個（約1kg）、緑茶20グラム、醤油適量。アヒルの卵を水で茹で、卵の殻を剥いて置いておきます。適量の緑茶、醤油、水をキャセロールまたはステンレス製の鍋に入れて軽く沸騰させます。その後、磁器の容器に移し、アヒルの卵を浸します。24時間以内に食べることができます。

とうもろこしの絹糸を使った亀のシチュー

トウモロコシのひげ100グラム、黒電気エビ1匹、適量のネギ、塩、料理酒を加え、肉を煮込んでスープを飲みます。一般的な糖尿病患者に適しています。

ほうれん草のスクランブルエッグホワイト

若いほうれん草の根 200 グラム、卵白 (卵 5 個分の卵白を使用)、適量の塩と植物油。ボウルに卵白を入れて蒸し、細長い形または花の形に切ります。ほうれん草の根を油で炒めます。火が通ったら、ゆでた卵白を加え、塩で味付けしてソースをとろみをつけます。

ネギ入りアサリの煮物

ネギ250グラム、ハマグリ肉250グラム、料理酒、生姜、塩を少々加えて煮てスープを飲み、肉を食べます。糖尿病や腎陰虚の患者に適しています。

蒸し鶏とクコの実

クコの実15グラム、鶏1羽、料理酒、生姜、タマネギ、調味料を加えて一緒に煮込み、クコの実と鶏肉を食べ、スープを飲みます。糖尿病や腎気が弱い人に適しています。