軟便に対する食事療法には禁忌があります！

清熱補陰の処方：陽熱過剰と陰液不足による高血圧、高脂血症、心血管・脳血管硬化症に用いられます。脂身の少ない鴨の頭と内臓を取り除き、切り分けて鍋で半熟になるまで煮込みます。水に浸した昆布半ポンドと皮をむいて角切りにしたヒシの実を加え、弱火で煮込み、浮いた油を取り除き、肉を食べ、スープを少しずつ飲みます。

血を冷やして出血を止める処方：血熱による喀血、血便、痔の出血などに用いられます。古いアヒルを1羽取り、内臓、頭、足を取り除き、鍋で水と一緒に80％火が通るまで煮込みます。新鮮なレンコンと新鮮なタケノコを半ポンドずつ加え、火が通るまで煮込み、必要に応じて塩、MSG、その他の調味料を加え、肉を食べ、スープを飲みます。唐辛子や八角などの辛い調味料を入れないように注意してください。

利尿・腫脹処方：脾腎虚による排尿困難、乏尿、浮腫に用いられます。老いたアヒルの内臓を取り除き、小豆を半ポンド加えて半日浸し、ガーゼで包んでアヒルと一緒に煮込みます。ほぼ調理されたら、冬瓜を約500グラム追加し、適切な調味料を加えて、弱火で煮込みます。主にスープを飲みます。薄味に保つために、塩を入れすぎないでください。

滋陰滋胃方剤：脾胃の熱と胃陰の不足により起こる口内炎、舌炎、喉や口の乾燥、食欲不振、便の乾燥や硬さなどの症状に適しています。古いアヒルを一羽取り、洗って切り分け、アヒルの砂嚢の内壁を残し、半分火が通ったら百合100グラムと黒キクラゲ50グラム（水に浸したもの）を加え、火が通るまで煮込み、肉を食べ、スープを飲む。胃陰を傷めないように、調味料にはコショウ、アニス、シナモンを控えめに使用してください。