春の暑さを解消する6つの食事レシピ

1. 銀花とアンジェリカの煎じ薬

材料：スイカズラ15グラム、トウキ6グラム。

用法：上記2つの薬を水で煎じて経口摂取します。 1日1回服用してください。

効能：歯肉炎、赤み、腫れ、痛みの治療、風を払い、熱を清めるなど。

2. スイカズラドリンク

材料：スイカズラ10グラム、オオバコの葉10グラム、霜降り桑の葉10グラム、トウキ10グラム、白砂糖適量。

使用方法：上記4つの薬に適量の水を加え、スープ状に煮立て（軽く沸騰させる）、砂糖を加えてお茶の代わりに飲みます。

効能：風を払い、熱を清める。外因性の風熱による目の充血、腫れ、痛み、涙の過剰などを治療します。

3. 冬瓜とソウギョのスープ

スープの材料: 冬瓜 1 ポンド、ソウギョ 0.5 ポンド、料理酒、塩、ネギの切り身、生姜のスライス、食用油、チキンパウダーを適量。

調理方法：鯉をきれいに洗い、鱗とエラを取り除きます。冬瓜の皮をむいて切り分け、熱したフライパンで魚を揚げ、料理酒、生姜、水を加え、魚に火が通り、よく味がつくまで煮込みます。塩、ネギ、チキンパウダーを加えます。

効能: 熱を消し、解毒し、利尿を促進し、腫れを抑え、肝臓を落ち着かせ、風を追い払い、熱を取り除きます。体重を減らし、肌に潤いを与えます。

4. マスタードビーフスープ

スープの材料: マスタードグリーン 1 ポンド、牛肉 0.5 ポンド、生姜 1 オンス、油と塩各適量。

作り方：生姜の皮をむいてつぶし、牛肉を洗ってスライスし、からし菜を洗って切り分けます。沸騰したお湯に材料を入れて強火でしばらく煮て、油と塩で味付けして熱いうちに食べます。

5. ほうれん草とシロキクラゲのスープ

ほうれん草150グラム、白キクラゲ20グラム、エシャロット15グラム、塩、MSG、ごま油を少々用意します。ほうれん草は洗って、切り分けて、熱湯でゆでる。白キクラゲはぬるま湯で柔らかくなるまで浸し、泥や砂を洗い落とし、細かく切る。ネギは根を切り落として、洗って、細かく切る。鍋に白キクラゲを入れ、適量の水を注ぎ、強火で沸騰させ、ほうれん草を加えて沸騰させ、塩、MSG、みじん切りにしたエシャロットを加え、ごま油を回しかける。このスープは唾液の分泌を促し、乾燥を潤し、排便を促進し、体内の熱を下げる効果があります。

6. 蜂の巣とゴマノハグサ科のスープ

成分: スクロフラリア 9 グラム、ビーハイブ 9 グラム、ドライナリア 9 グラム。

用法：上記3つの薬を水で煎じて、1日1回服用してください。

効能：歯肉膿瘍、排膿、風除、清熱を治療します。