風邪の食事療法

1. コリアンダー、生姜、玉ねぎのお茶

材料: コリアンダーの根 10 本、根付きネギ 2 本、生姜のスライス 2 枚。

方法: ステンレス製の鍋またはキャセロールを用意し、適量の水（おそらく飲み物 1 杯分）を鍋に入れます。ネギ、コリアンダーの根、生姜のスライスを加えて強火で炒めます。水が沸騰したら時間を計り、10分後に火を止めます。

効能：伝統的な中国医学では、ネギ、コリアンダー、ショウガはすべて辛味のある漢方薬であり、特にコリアンダーは、発汗を刺激し、体表面から冷気を発散させる辛味と温感の役割を果たします。それにより風邪の治療効果が得られます。

2. チャイブドリンク

材料: コリアンダーの根、ネギ、黒砂糖、キャベツの頭を適量。

作り方：タマネギの根、コリアンダーの根、キャベツの頭を洗い、鍋に入れて水を加え、沸騰させます。約20分後、残留物を取り除き、ブラウンシュガーを加えてよくかき混ぜます。

効能: 1日1回、3回に分けて服用してください。発汗を促し、風寒を解く効果に優れ、特に風寒による風邪の治療に用いられます。

3. 生姜と黒糖のお茶

材料：生姜と黒砂糖適量。

作り方：2つの材料を用意したら、沸騰したお湯で淹れて、お茶の代わりに飲みます。

効能：風寒を解く効果があり、風邪の患者に最適です。