乳がんの食事療法の推奨事項 乳がんの4つの主要な食事療法

アスパラガスとエノキ茸

材料：アスパラガス100グラム、エノキ茸100グラム。

調味料: 塩、チキンエッセンス、料理酒、水澱粉、食用油適量、生姜スライス少々、ニンニクみじん切り、ネギのスライス。

作り方：1. エノキ茸の根を洗って切り、アスパラガスを洗って切り分け、沸騰したお湯に入れて、火が通るまで30秒ほど茹で、水から取り出して、後で使用するために皿に置きます。

2. フライパンに油を熱し、生姜のスライス、ニンニクのみじん切り、ネギのスライスを加えて強火で炒め、エノキダケを入れ、料理酒を注ぎ、弱火にして塩とチキンエッセンスを加え、よく混ぜて味付けし、水で薄めた片栗粉を注ぎ、手早く均一に炒めます。

3. 火を​​止めてお皿に盛ります。

エビとインゲン豆

材料：インゲン豆200グラム、エビ70グラム。

調味料: 塩、チキンエッセンス、料理酒、水澱粉、食用油適量、生姜スライス少々、ニンニクみじん切り、ネギ。

作り方：1.インゲンを洗って切り分け、エビの筋を取り除き、洗ってボウルに入れ、塩、チキンエッセンス、水澱粉、食用油を加えて、味が染み込むまで10分間マリネします。水を沸騰させ、油、塩、インゲン豆を加え、火が通るまで煮て火から下ろします。

2. フライパンに油を熱し、生姜のスライス、ニンニクのみじん切り、ネギを加えて香りが出るまで炒め、エビとインゲンを加えて均一に炒め、料理酒を注ぎ、香りが出るまで炒め、塩とチキンエッセンスを加えて均一に炒め、水で薄切りした片栗粉を加えてとろみをつけます。

3. 揚げた野菜を皿に盛り付けます。

キビかぼちゃ粥

材料：浸したキビ90グラム、カボチャ110グラム。

調味料：塩少々、チキンエッセンス、ネギのみじん切り。

作り方：1.カボチャを洗い、切り分けて皿に入れ、キビを洗います。

2. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させます。キビを入れてよくかき混ぜます。沸騰したら、キビが柔らかくなるまで弱火で30分煮込みます。カボチャを入れてよく混ぜます。材料がよく火が通るまで弱火で15分煮込みます。チキンエッセンスと塩を加えて味を整えます。

3. 炊いたお粥をボウルに注ぎ、みじん切りにしたネギを散らします。

キノコとヘチマのスープ

材料：新鮮なキノコ30グラム、ヘチマ120グラム。

調味料：塩、スープ、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、食用油を適量。

作り方：1. キノコを洗って太めの千切りにします。ヘチマも洗って細かく切ります。

2. フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜を加え、香りが出るまで強火で炒め、千切りにしたキノコを加え、柔らかくなるまでしばらく炒め、ヘチマを加えて均一に炒め、強火でスープが沸騰するまでしばらく煮込み、塩を加えてよく混ぜて味を調え、味がよくなじむまでしばらく煮込みます。

3. 火を​​止めた後、茹で上がったヘチマスープをスープボウルに盛り、みじん切りにしたネギを散らします。