中虚を補い、気を補う食事療法は何ですか？

関連する中医学理論によれば、豆類の野菜の共通の特徴は、性質が穏やかで、湿気を除去し、脾臓を養うことができ、特に脾臓と胃が弱い人に適していることです。ただし、具体的な治療効果は種類によって異なります。関連情報を参考に、野菜の食べ方や最適な治療効果についてご紹介します。一緒に学んでいきましょう！

レンズ豆：主に夏と秋に食べられます。脾臓や胃の弱りによる女性の食欲不振、下痢、嘔吐、帯下などの症状に一定の治療効果があります。糖尿病患者は脾臓と胃が弱いため口や舌が乾燥することが多いので、レンズ豆を多く食べるのが最善です。女性はレンズ豆を粉にして炒め、もち米酒または温水と一緒に1回につき6〜12グラムを摂取すると、過度の帯下の症状を緩和することができます。

剣豆：味は甘く、性質は温かく、脾臓と胃を温め、気を下げ、腎臓に利益をもたらし、生命力を補充する効果があります。気滞、しゃっくり、胸苦しさ、腰痛などの症状に適しています。若い剣豆は料理や漬物に使用でき、美味しいだけでなく、体を温めたり強壮したりする効果もあります。古い剣豆はしゃっくりの治療に最も効果的です。

ササゲ：ロングビーンとも呼ばれます。脾臓を強化し、胃を調和させる働きに加え、最も重要なのは腎臓を養うことができることです。李時珍はかつて、この植物の「中枢を整えて気を補い、腎を養って胃を強化し、五臓六腑を調和させ、滋養と防御を調整し、精を生産する」効能を称賛した。いわゆる「陰衛」とは、伝統的な中国医学で言う陰と衛の2つの気を指し、適切に調整すれば、人々の睡眠の質を十分に保証することができます。さらに、ササゲを多く食べると、嘔吐、しゃっくり、その他の不快感も治療できます。子どもが胃もたれや膨満感に悩まされているときは、生のササゲを適量、よく噛んで飲み込むと、いくらか症状が緩和されます。

エンドウ豆：エンドウ豆は甘くて中性の性質を持っています。定期的に食べると気を補充し、排尿を促進します。脾胃が弱って起こる食欲不振や腹部膨満などの症状に適しています。これを食べると、授乳中の女性の母乳の分泌量を増やすのにも役立ちます。

脾臓や胃が弱い人は、日常生活の中で食事療法の独特の効果に注意を払い、食事療法を通じて脾臓や胃が弱いことによる悩みから解放されることを期待しなければなりません。