高齢者の物忘れに対する食事療法にはどのようなものがありますか?

心臓と脾臓の虚弱

患者は、物忘れや不眠、頻繁な夢や目覚めの良さ、疲労感や手足の衰弱、息切れや話すのが面倒、めまい、顔色不良、動悸、食欲不振、腹部膨満、軟便などの症状を呈します。治療は、気力を増強し、脾臓を強化し、心臓を養い、精神を落ち着かせることに重点を置く必要があります。

干し柿、ナツメ、リュウガン、砂糖漬けの果物

材料：柿餅100グラム、ナツメ30グラム、リュウガンの肉15グラム、人参25グラム、黄耆25グラム、ヤムイモ30グラム、蓮の実25グラム、ミカンの皮10グラム、蜂蜜と黒砂糖適量。

作り方：柿を4つに切り、蓮の実は皮をむいて芯を取り、人参と黄耆はつぶし、新鮮な山芋は皮をむいてスライスします。上記の材料を磁器の瓶に入れ、適量の黒砂糖、蜂蜜、少量の水を加え、弱火で2〜3時間蒸します。スープがある場合は、弱火で煮て果物の砂糖漬けの状態に濃縮し、冷めたら食べられます。 1日2～3回、1回につきスプーン1～2杯を摂取してください。定期的に摂取できます。

シロキクラゲ、大豆、ナツメ、ウズラの卵のカスタード

材料: シロキクラゲ 15 グラム、大豆 100 グラム、ナツメ 5 個、ウズラの卵 6 個。

準備：白キノコをきれいな水に20分間浸し、洗って細かく裂きます。ウズラの卵は茹でて殻をむきます。鍋に適量のきれいな水を入れ、大豆とナツメをきれいな水で洗い、白キクラゲと一緒に鍋に入れ、火が通るまで煮込み、鍋から取り出す前にウズラの卵を加え、しばらく煮込み、個人の好みに応じて塩や砂糖を少し加えて味付けし、スープを飲んですべて食べます。 1日1回、定期的に服用できます。