ヤマブシタケのチキンスープ 材料: 浸したヤマブシタケ 50 グラム、トウモロコシの塊 120 グラム、鶏肉の塊 350 グラム。 調味料: チキンパウダー、塩、料理酒、生姜スライスを適量。 作り方:1. ヤマブシタケを洗って細かく切ります。鍋に水を入れて沸騰させます。鶏肉と料理酒を加えます。よく混ぜて血が抜けるまで煮ます。鍋から取り出して水を切ってください。 2. キャセロールに水を入れ、沸騰させます。角切りトウモロコシ、ヤマブシタケ、湯がいた鶏肉の角切り、生姜のスライス、料理酒を加えてよく混ぜます。強火で沸騰させ、弱火で材料に火が通るまで 30 分間煮込みます。 3. チキンパウダーと塩を加えて味を整え、火を止めて、出来上がったチキンスープをスープボウルに注ぎます。 効能:ヤマブシタケは胃を滋養し、胃を強くする作用があり、脾臓と胃が弱い人に非常に有益です。鶏肉は栄養分が豊富です。本品は中を温め、欠乏を補い、子宮冷えの症状を緩和します。 豚もも肉の煮込みとヤムイモ 材料:山芋160g、豚の胃袋270g、イチョウ50g、クコの実15g。 調味料: 塩、チキンパウダー、コショウを適量、料理酒、生姜スライス、ネギのみじん切りを少々。 作り方:1. ヤムイモと豚の胃袋を切り分け、沸騰したお湯の中に料理酒と豚の胃袋を注ぎ、湯がいて取り出します。 2. 豚の胃袋、クコの実、イチョウ、生姜のスライス、ヤムイモ、料理酒を鍋に入れ、水を加えて強火で沸騰させます。 3. 蓋を開け、適量の塩、チキンパウダー、コショウを加えてよく混ぜ、煮込んだ材料を盛り付け、スープボウルに入れて、みじん切りにしたネギを散らします。 ラム肉とニンジンのミートボールスープ 材料: ラムミンチ150g、ニンジン40g、玉ねぎ20g。 調味料:塩、チキンパウダー、薄口醤油、コショウ、コーンスターチ、適量の食用油、少量の刻んだ生姜。 作り方:1. にんじんを洗ってさいの目切りにし、玉ねぎも洗ってさいの目切りにし、大きめのボウルにひき肉、塩、少量のチキンパウダー、薄口醤油、コショウパウダー、みじん切りの生姜を入れてよく混ぜます。 2. 玉ねぎ、にんじん、コーンスターチを加えてよく混ぜ、マトンピューレを作ります。鍋に水を入れて沸騰させます。塩とチキンパウダーを加えて軽く炒めます。 3. マトンピューレでマトンミートボールをいくつか作り、鍋に入れます。中火で火が通るまで煮ます。泡を取り除いてお召し上がりください。 効能:ラム肉は温性で、冷え性の女性に適しています。ニンジンは気力を補充し、胃腸を強化し、食欲を助けます。この製品は子宮を温め、痛みを和らげます。 ミルキー牛骨スープ 材料: 牛乳250ml、牛骨600g。 調味料: 料理酒、塩、チキンパウダー、コリアンダー 20 グラム、生姜スライス数枚を適量。 作り方:1. コリアンダーを細かく切って置いておきます。鍋に水を入れて沸騰させ、牛骨を入れ、料理酒を少し加え、沸騰後に血を取り除き、湯がいた牛骨を取り出し、後で使用するために皿に置きます。 2. キャセロールに適量の水を注ぎ、沸騰させます。牛骨、生姜のスライス、残りの料理酒を加えます。蓋をして弱火で2時間煮込み、火が通るまで煮込みます。 3. 塩、チキンパウダーを加え、牛乳を注ぎ、よく混ぜ、沸騰させ、ボウルに盛り、コリアンダーをトッピングします。 効能:牛骨は栄養分が非常に豊富で、栄養失調による子宮冷えを効果的に緩和します。牛乳はタンパク質が豊富で、この製品は優れた栄養効果があります。 |
「秋は乾燥して万物が乾燥する」という古いことわざがあります。秋は朝晩の気温差が大きく、日常生活で...
中国栄養学会の推奨によれば、人は毎日少なくとも 300 ~ 500 グラムの野菜を食べるべきです。毎...
秋から冬にかけては果物が豊作になります。その中でも最も注目されるのが「長寿の果物」として知られる落花...
ローストしたオレンジは咳を治すことができますか?咳を治すためにオレンジを焼くのは民間療法です。オレン...
秋になると、喉の痛みや肌の乾燥など、イライラの症状に悩まされる人が増えます。秋に肺を清めて体内の熱を...
高麗人参と雪梨の赤身肉スープ材料: 高麗人参の花 2 個、雪梨 2 個、白キクラゲ少々、赤身肉 30...
水は生命の源です。水は最も基本的な生命活動を維持します。体の75%は水なので、水を飲むことは重要です...
空腹時に柿を食べるのは良いことですか?答えはノーです。空腹時に柿を食べるのはお勧めできません。柿には...
1.エビエビにはタンパク質が20.6%、脂肪が0.7%含まれています。その他の成分には、カルシウム、...
蜂蜜:蜂蜜には、アルコールの分解と吸収を促進し、頭痛の症状、特に赤ワインによる頭痛を和らげる特別な成...
レシピの材料:リュウガン250グラム、ユリ100グラム、白砂糖20グラム。加工方法:蒸し焼き。おかず...
ブドウ - 抗酸化物質の王様ブドウには、気血を補い、筋肉と骨を強化し、経絡を浚渫し、腫れを抑え、排尿...
ティーバッグは1回だけ、茶葉は3回以上淹れないのがベストです。お茶のスケールが不明瞭で健康に害を及ぼ...
炎症により口の中に水ぶくれができた場合はどうすればいいですか?暑さで口の中に水ぶくれができるのはよく...
指導専門家:広東薬学院生化学・分子生物学教育研究部門ディレクター、林元璜。中国はお茶の故郷であり、我...