気管支炎の食事療法

1. 黒豆と生姜の甘露煮

淡黒豆15グラム、乾燥ショウガ30グラム、麦芽糖250グラム。最初の2つの材料を水に入れて30分間煮て一度汁を取り、次に水を加えて再び煮て汁を取ります。2つの汁を混ぜて弱火で煮てとろみをつけ、麦芽糖を加えてよく混ぜ、粘り気がなくなるまで煮て少し冷めたら切り分けて食べます。

2. 大根蜂蜜ジュース

蜂蜜適量と大根1本。作り方：大根を洗い、中心をくり抜き、大きなボウルに蜂蜜を入れ、水を加えて蒸します。肺を潤し、痰を解消し、咳を和らげるために、1日2回服用することができます。

3. 大根とピーマンのスープ

大根1本、白胡椒5粒、生姜4枚、みかんの皮1枚を用意します。 500mlの水を加え、30分間煮沸し、残渣を取り除いて液体を残し、次に250mlの水を加えて15分間煮沸します。よく振って、後で使用するためにそれぞれ2つのボウルに入れます。 1日2回、朝と夕方に1回ずつ、1杯ずつ飲んでください。うつ病や胸苦しさ（精神的苦痛、痰が多すぎる、痰が粘ついて咳き出しにくい）のある方に適しています。

4. 黄金そばと赤身肉のスープ

赤身の豚肉250グラム、黄金そば100グラム、冬瓜の種30グラム、キキョウ15グラム、生姜3枚、ナツメ5個を用意します。豚肉は洗って切り分け、熱湯で洗い、黄金ソバ、冬瓜の種、キキョウ、ナツメ（種を取り除いたもの）を洗い、煮込み鍋に入れ、ぬるま湯を注ぎ、蓋をして弱火で3時間煮込みます。 1日1～3回、1回あたり150～250mlを食事と一緒に摂取できます。体内に熱毒（発熱、咳、痰過多）がある人に適しています。

5. ニンニク風味の赤身肉の炒め物

ニンニク20片、豚肉100g、塩と醤油適量。ニンニクの皮をむいて洗い、豚肉をスライスし、強火で熱した油で豚肉を炒め、ニンニクのクローブを加えてしばらく炒め、調味料を加えて火が通るまで炒めます。サイドディッシュとしてよく出されます。咳を和らげ、痰を減らす効果があります。気管支炎の咳の治療に使用されます。

6. アーモンドゴマスープ

揚げアーモンドと揚げゴマを同量すりつぶし、1回6グラムを1日2回、沸騰したお湯に混ぜて飲みます。咳を和らげ、肺を潤し、便秘を和らげます。高齢者に適しています。

7. アーモンド粥

アーモンド15グラムと白米50グラム。作り方：アーモンドの皮をむいて先端を丸め、水と一緒にすりつぶして汁を濾し、白米と一緒にお粥にして調理します。朝食や夕食に温かい状態で食べると、咳や喘息を和らげ、急性気管支炎に適しています。

8. ビワの葉とジャポニカ米のお粥

ビワの葉5～10グラム、精白米100グラム、氷砂糖50グラムを摂取します。ビワの葉を洗い、清潔なガーゼで包み、水200mlを加え、100mlくらいになるまで煮て、水気を切って米を加え、さらに水600mlを加え、強火で沸騰させてから弱火で煮てお粥を作ります。温かいうちに朝晩1回ずつ服用してください。1回の治療期間は3～5日間です。痰と熱が体内に溜まって起こる咳（咳嗽、黄色い痰、発熱）の患者に適しています。