ネフローゼ症候群の治療のための食事療法

腎臓は体の代謝器官です。体内から代謝産物を除去するだけでなく、水分やその他の有用な物質を再吸収します。腎臓のこれらの機能は、体の内部環境の安定を確保し、代謝が正常に進むことを可能にします。ネフローゼ症候群を治療するための食事療法をいくつか紹介します。

1. 鳩の煮込み：

鳩の赤ちゃん 3 羽、茹でたインゲン 20 グラム、茹でたニンジン 30 グラム、適量の食用油、みじん切りにしたネギ、生姜のスライス、日本酒、醤油、砂糖、MSG、水澱粉。

調理方法：鳩の頭、爪、内臓を取り除き、それぞれ8つに切り、生姜を加えて置いておきます。ニンジンをさいの目切りにします。フライパンの油が70％熱くなったら、鳩の切り身を入れて1分間炒めます。次にベースオイルを少し残し、みじん切りにしたネギを加えて炒め、次に鳩の切り身、ニンジン、インゲンを加えて炒めます。しばらく炒め、日本酒、砂糖、醤油、生姜のスライス、水を加え、強火で水を沸騰させ、弱火で5分間煮込みます。MSGを加え、水でんぷんをとろみをつけてお召し上がりください。

召し上がり方: 1日1～2回、食事と一緒にお召し上がりください。

食事療法効果：精血を調整し、腎陰を養う。慢性腎炎、ネフローゼ症候群、虚弱体質、長期浮腫の患者に適しています。

2. 鯉とハトムギのお粥：

新鮮な鯉250〜500グラム、ヨクイニン60グラム、小豆30グラム。まず、ハトムギと小豆を火が通るまで煮込み、次に魚を加えて一緒に煮込みます。魚が煮えたら、塩を少し加えます。この方法は、除去が難しい腎浮腫のある人に適しています。

3. 脾臓と腎臓を強くするお粥：

黄耆、山芋、枸杞子、芍薬、ヨクイニン、ナツメの果肉を同量取り、乾燥させて細かい粉末にし、瓶詰めして後で使用する。お粥を作るには、白米100グラムを使用します。お粥がほぼ煮えたら、薬の粉末30グラムを加え、しばらく煮てから飲みます。腎臓に効き、精気を強めます。

4. 淮麦もち米粥：

長芋100グラム、小麦100グラム、白米50グラム。

作り方：新鮮なヤムイモ250グラムを細かく切ります。新鮮な山芋がない場合は、乾燥した山芋をグラインダーで100グラムの粉末にします。麦とジャポニカ米を洗い、通常の方法でお粥を炊きます。麦米が炊き上がったら、乾燥したヤムイモの粉末100グラムを水で薄め、お粥の鍋にゆっくりと注ぎ、注ぎながら一方向にかき混ぜ、5分間炊きます。新鮮な淮山芋を使用する場合は、角切りにした山芋、小麦、米を通常の方法で調理してお粥を作りますが、小麦、ジャポニカ米、角切りにした山芋を鍋に入れる前に、必ず水を沸騰させてください。頻繁にかき混ぜ、米が柔らかくなり、汁が濃くなるまで待ってから食べてください。必要に応じて、1日2～3回の食事とともに摂取してください。

効能：陰を養い、熱を清め、喉の渇きを癒す。