なぜヤムイモはアレルギーを引き起こすのでしょうか?

初めてヤムイモを触ったとき、多くの人が不快感を覚えるでしょう。つまり、ヤムイモの皮に触れる部分がチクチクしたり、かゆみを感じたりするのです。編集者も実際にこれを経験しています。あの感覚は本当に「生きる意欲を失わせる」ものです。この言葉は少し大げさですが、ヤムイモの「破壊力」を如実に表しています。

ヤムイモアレルギーの症状は何ですか?

1. ヤムイモアレルギーを起こした後、チクチクして痒い感じがして、非常に痒くて痛いです。掻いて痛みを和らげたいのですが、かゆみや痛みが悪化するだけで、困惑してしまうことがよくあります。

2. アレルギーがひどい場合は、赤みや腫れも発生します。

3. 数時間経っても痛みやかゆみが治まらない場合は、赤み、腫れ、滲出液などの症状が現れますので、すぐに皮膚科を受診する必要があります。

なぜヤムイモはアレルギーを引き起こすのでしょうか?

ヤムイモの本当の名前はDioscorea batatasで、一般的にはヤムイモとして知られ、淮山とも呼ばれています。匍匐性の茎、多くの場合紫色、円筒形の塊茎、対生の葉、卵形または楕円形の乳白色の花、雌雄異株の植物を持つ多年生草本植物。根茎は太く、直立し、長さは1メートルに達することがあります。

ヤムイモアレルギーは医学的には接触性皮膚炎の一種です。ヤムイモに触れても誰もがこの症状を経験するわけではないので、アレルギー反応である可能性もあります。この接触性皮膚炎を引き起こす要因は、現在、ヤムイモの皮に含まれるサポニン、または粘液に含まれるアルカロイドであると考えられています。この2つの成分が皮膚に接触すると、かゆみが発生します。

ヤムイモアレルギーによるかゆみを和らげるにはどうすればいいですか？

1. 手がかゆい場合は、まずきれいな水で手をよくすすいでください。

2. 酢をかゆい部分、爪の隙間にまで塗ります。数分後、かゆみは徐々に消えていきます。これは酸塩基中和の原理に基づいています。

3. かゆみのある部分を火で焼くこともできます。これにより、皮膚内のサポニンの沈殿が促進されます。

4. ヤムイモアレルギーを防ぐ最善の方法は、皮をむく前に準備し、ゴム手袋を着用することです。皮むきをスムーズにするには、洗浄したヤムイモを沸騰したお湯で湯通しし、包丁で表面を傷つけると、ヤムイモの皮が簡単に剥けます。

5. 米の中に手を入れて繰り返しこすると、痛みやかゆみが和らぎます。

6. 上記の方法が効かない場合は、経口抗アレルギー薬と局所鎮静薬および抗痒疹薬を服用する必要があります。

ヤムイモを食べる人々

一般の人が食べることができます。

1. 糖尿病、腹部膨満、病後の衰弱、慢性腎炎、慢性下痢の患者に適しています。

2. ヤムイモには収斂作用があるため、便が乾燥している人には適していません。また、邪気が固い人もヤムイモの摂取は避けてください。