胸膜炎の食事にはどのような栄養素が必要ですか?食事は人間の生活に欠かせないものです。人は毎日の食事を通して、体に必要なさまざまな栄養素を吸収し、体の正常なニーズを満たしています。今日は胸膜炎の食事に必要な栄養素について見ていきます。 1. タンパク質 タンパク質は生命の物質的基礎です。タンパク質がなければ生命は存在しません。そのため、生命やさまざまな生命活動に深く関わる物質です。タンパク質はあらゆる細胞や体のすべての重要な構成要素に関与しています。タンパク質には主に動物性タンパク質(卵、牛乳、さまざまな肉など)と植物性タンパク質(豆類および豆製品)が含まれます。動物性タンパク質は植物性タンパク質よりも生物学的利用能が高いため、高品質のタンパク質であると考えられています。 2. 脂肪 ヒト、動物、植物の皮下組織に存在し、生物の成分であり、エネルギー貯蔵物質です。食用油の主成分でもあります。 3. 炭水化物 食品中の炭水化物は、単糖類、二糖類、多糖類など人間が吸収して利用できる有効炭水化物と、セルロースなど人間が消化できない非有効炭水化物の2つに分けられ、どちらも人体にとって必須の物質です。炭水化物化合物は、すべての生物が生命活動を維持するために必要な主なエネルギー源です。栄養素であるだけでなく、特殊な生理活性を持つものもあります。 4. ビタミン ビタミンは体の組織や細胞の成分ではなく、エネルギーも生成しません。それらの主な機能は、体の代謝の調節に参加することです。人体に必要なビタミンの量は非常に少なく、1日の必要量はミリグラム (mg) またはマイクログラム (μg) で計算されることが多いです。しかし、一度不足すると、対応するビタミン欠乏症を引き起こし、人体の健康に害を及ぼします。ビタミンは炭水化物、脂肪、タンパク質とは異なります。これらは天然食品に占める割合はごくわずかですが、人体には不可欠です。 5. 無機塩 無機塩は無機化合物に含まれる塩で、以前は鉱物と呼ばれていました。人間の体内には20種類以上が発見されています。そのうち、主要元素はカルシウムCa、リンP、カリウムK、硫黄S、ナトリウムNa、塩素Cl、マグネシウムMgであり、微量元素は鉄Fe、亜鉛Zn、セレンSe、モリブデンMo、フッ素F、クロムCr、コバルトCo、ヨウ素Iなどです。細胞や人体における無機塩の含有量は非常に低いですが、その役割は非常に重要です。食生活の多様化に気を配り、動物性脂肪の摂取を減らし、玄米やトウモロコシなどの全粒穀物を多く摂取し、精製小麦粉を摂りすぎないようにすれば、体内の無機塩の正常なレベルを維持することができます。 6. 水。 胸膜炎の患者は、消化しやすく栄養価の高い軽い食べ物を摂取する必要があります。胸水がある場合は、塩分の摂取量を制限し、肉、卵、豆腐、大豆、エンドウ豆など、塩分が少なく、脂肪が少なく、タンパク質が多い食品を摂取する必要があります。 |
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