肝臓がんを予防するにはどうすればいいでしょうか？肝臓がんを予防するために食べてはいけない4つのもの

がん細胞は肝臓の貯蔵機能を損傷します。人体が摂取した食物によって生成されたカロリーは腸で吸収され、その一部は肝臓に運ばれて貯蔵され、その後、体が必要とするときに体の各部位に運ばれます。肝臓がん細胞が肝臓に侵入すると、肝臓の貯蔵機能が損傷し、体内の燃料供給が減少します。一方、腫瘍が拡大し続けると、消化管機能障害、消化不良、栄養吸収障害を引き起こし、エネルギー不足による精神的疲労につながることもあります。現在、臨床診療では、肝臓がんの早期治療には依然として手術が第一選択肢となっています。腫瘍が小さく、早期に発見されるほど、5年生存率は高くなります。ただし、外科的治療の際には、漢方薬との連携による調整に注意を払う必要があります。進行した肝臓がんの患者は、身体の状態やがんの広がりなどさまざまな要因により、外科的治療に耐えられないことがよくあります。このような患者に対しては、臨床的には保存的治療が採用されることが多いです。

肝臓がんを予防するにはどうすればいいでしょうか？

1. 癌化する前に肝臓病変を予防し、制御する

肝臓がんが発生する前に、各ステップでがんの進行を効果的に予防または阻止することができます。

肝炎が肝硬変に進行する前は、多くの肝炎は非活動性です。患者がB型肝炎陽性かC型肝炎陽性かに関わらず、医師は状況に応じて治療計画を選択し、1年以内、あるいは3～5年以内に肝炎から肝硬変への進行を完全に阻止することができます。

たとえ患者が診断されるのが遅く、すでに肝硬変が起こっていたとしても、標準化された抗ウイルス治療を行うことで、肝硬変の発症を予防し、ウイルス因子による癌のリスクを軽減することができます。この時点で、患者は肝臓がんを早期に発見するために定期的なモニタリングも受けなければなりません。

2. 40歳以上の男性は健康診断の際に肝臓の検査を受ける必要がある

疫学的な観点から見ると、男性は女性よりも肝臓がんになる可能性が高く、特に40歳以上の男性はより注意する必要があります。 B型肝炎に感染したことがある人や肝臓がんの家族歴がある人は注意が必要です。

慢性肝炎を患い、病状をコントロールできない人も、がんになるリスクが高くなります。同氏は、患者は自身の状態に基づいて自己評価スコアを取ることができ、高リスクグループに属する患者は注意深く観察し、定期的に健康診断を受ける必要があると提案した。

3. 脂肪肝の患者は1日1万歩歩くことが推奨される

食生活に気を付けたり、運動量を増やしたりすることで、脂肪の摂取を減らし、余分な脂肪を肝臓で消費・排出することができます。

肥満の人の場合、1週間に250分の運動が必要です。一般的な脂肪肝患者の場合、1日1万歩の運動を心がけるのがベストです。

運動に加えて、食生活をコントロールし、高カロリー、高糖質、高油分の食べ物を「ノー」と言うことがさらに重要です。

肝臓がんを予防するために食べてはいけない4つの食品

1. カビの生えた食べ物を食べない

春は食べ物にカビが生えやすくなります。カビの生えた食品に含まれるアフラトキシンは肝臓の発がん物質であり、がんを引き起こすのにかかる最短時間はわずか 24 週間です。したがって、食品は適切に保管し、カビが生えたらすぐに廃棄する必要があります。特に大豆、落花生、サツマイモ、サトウキビなどは絶対に食べないでください。また、ピーナッツ油は長期間保存しないでください。腐敗臭がする場合は摂取しないでください。そうしないと、味が悪くなるだけでなく、さらに重要なことに、がんを引き起こすことになります。

2. 漬物を食べない、または食べる量を減らす

ザワークラウト、塩漬け野菜、塩漬け魚などの漬物はさっぱりして食欲をそそります。気温が上がって食欲が減退する季節になると、食事と一緒に漬物を食べる人が増えます。しかし、漬物にはニトロソアミンが大量に含まれており、実験により肝臓がんの発生に関係していることがわかっています。食べない、または食べる量を減らすのが最善です。そして、食べる前にしっかりとマリネする必要があることを忘れないでください。

3. お酒を飲まない、または飲む量を減らす

長期にわたる飲酒はアルコールが胃粘膜を消化する原因になります。胃の細胞が傷つくと、食べ物に含まれる毒素が胃に吸収されやすくなり、アルコール性肝炎を引き起こしやすくなり、肝臓の解毒機能が損なわれ、さらには肝臓がんの危険因子であるアルコール性肝硬変を引き起こすこともあります。カビの生えたピーナッツを飲むと肝臓がんを誘発する可能性が高くなります。ドン博士は、成人男性は1日2杯以上、女性は1杯以上飲まないように推奨しています。

4. 動物油や植物油は腐ったら食べてはいけない

古くなった油にはすべてマロンジアルデヒドという化学成分が含まれています。この成分はポリマーを生成し、人体のタンパク質やデオキシリボ核酸と反応してタンパク質構造の変異を引き起こし、変異したタンパク質を持つ細胞は正常な機能を失い、初期の癌細胞に変化します。さらに、MDAポリマーは、