このような食生活は肝臓がんになりやすいことをご存知ですか?肝臓がんの5つの高リスク要因をチェック

ピーナッツオイルはどの家庭でも使われており、加熱せずに生で食べる人もいます。好みは人それぞれですが、ピーナッツオイルをそのまま調味料として使うと美味しいと思う人もいますが、加熱せずにピーナッツオイルを食べると肝臓がんになりやすいことは知られていません。

ピーナッツ油を加熱せずに食べると肝臓がんになりやすいですか？

ピーナッツ油にはアフラトキシンが含まれているため、加熱しないと人体に有害であり、加熱されていないピーナッツ油を長期摂取すると肝臓がんを引き起こす可能性があります。現時点では、生産工程や生産環境により、一部のバルクピーナッツ油には生産過程で過剰なアフラトキシンが含まれる可能性があります。正規の大手ブランドからピーナッツオイルを購入したとしても、長期間放置するとアフラトキシンが発生します。したがって、ピーナッツ油は摂取する前に加熱する必要があります。調味料として直接使用したり、料理にかけたりすることはできません。アフラトキシンを除去するために、食べる前に鍋で加熱する必要があります。また、長期間保存したピーナッツオイルを摂取しないように注意してください。長期間保存されたピーナッツ油にはアフラトキシンの含有量が多く、体に与える害も大きくなります。

肝臓がんの原因となる要因は何ですか?

1. 肝臓病が原因となる。患者によっては、肝臓病が発生しても注意を払わず、肝臓がんに進行してしまう人もいます。

2. バーベキュー料理を頻繁に食べる。私たちは日常生活でよくバーベキュー料理を食べますが、これには多量の亜硝酸塩が含まれており、人体の代謝障害を引き起こし、がんが発生しやすくなります。したがって、日常生活ではバーベキュー料理をあまり食べないようにする必要があります。

3. 肝硬変が原因で起こります。肝臓がん患者のほとんどは、さまざまな程度の肝硬変を患っています。これは、肝硬変も肝臓がんにつながる要因であることを示しています。主な原因は幹細胞壊死で、肝小葉の構造が破壊され、肝臓が徐々に変形し、適切な治療が行われないために病変が発生します。

4. 水源の汚染。汚染された水には多量の化学物質が含まれているため、この水を頻繁に飲むと肝臓がんを発症しやすくなります。そのため、水源の乏しい環境に住んでいる人は浄水を使用することをお勧めします。

5. こまめに水分を摂る。アルコールの代謝物は肝臓に直接ダメージを与える可能性があります。頻繁な飲酒はアルコール性肝疾患や脂肪肝疾患を引き起こすだけでなく、肝硬変や肝臓がんを引き起こす可能性もあります。

ご注意：肝臓がんの発生は日常生活における不注意によって引き起こされます。したがって、肝臓の維持に注意し、肝臓に害を及ぼす可能性のある要因を避ける必要があります。さらに運動して、自分の抵抗力を高めることも必要です。これにより予防効果が高まり、肝臓がんの発生が減少します。