健康と美容に効くスーパー薬膳食品4選

高麗人参と黄耆のチキンスープ：黄耆は性質が穏やかで味が甘く、気を強め、脾臓を強化し、水分の生成を促進し、肺を潤す効果があります。黄耆は甘くて温かい性質があります。主に欠乏を補うために使用されます。滋養強壮ですが、脂っこくありません。高麗人参の滋養強壮剤と組み合わせると、より効果的です。滋養強壮用の鶏を選ぶときは、雄鶏と雌鶏の異なる効果に注意する必要があります。雄鶏は性質が陽で、より強い保温・滋養強壮効果があり、陽虚や気虚の患者に適しています。雌鶏は性質が陰で、産後の女性、高齢者や虚弱者、長期に渡って病気を患っている人に適しています。

もち米とナツメのお粥：もち米は滋養に優れた穀物で、体を温めるのに適した食べ物で、中を補い、気を補い、脾臓と胃を温める効果があります。ナツメは甘くて温かい性質があり、中を補って気を補い、血を養い心を落ち着かせ、薬効を緩和する働きがあります。

ヤムイモ、フナ、豆腐のスープ：ヤムイモは甘くてマイルドな性質があり、脾臓を強化し、肺を養い、腎臓を強化し、精気を高めるなど、多くの機能があります。フナの栄養価も非常に高く、良質のタンパク質、高糖質、低脂肪を含み、脂っこくなく、新鮮で柔らかい味がします。脾臓を強化し、血液循環を促進し、経絡を浚渫する機能があり、特に産後の女性に適しています。このスープは体を補充するだけでなく、経絡を浄化し、授乳を促進する役割も果たします。

通草豚スペアリブスープ：通草は甘くて軽く、少し冷たいです。利尿作用、腫れの軽減、乳管の詰まり解消などの効果があります。産後の乳の滞留によく使用されます。栄養学的に見ると、スペアリブには陰と筋肉を養い、腱と骨を強化し、カルシウムを補給する効果があります。