クルミを食べると前立腺がんを予防できますか？

最近、テキサス大学サンアントニオ校（UT）の研究では、適量のクルミを食べると前立腺がん細胞の増殖を予防できることが示されました。

研究結果は2013年7月発行のCancer Research誌に掲載されました。前立腺がん細胞を免疫不全のラットに注入すると、約3～4週間後には免疫不全のラットの体内でがん細胞が急速に増殖します。

テキサス大学のラッセル・ライター博士は、クルミを多く含む食事を与えられたラット（実験群）とクルミを含まない食事を与えられたラット（対照群）の癌細胞の増殖率と大きさを比較したいと考えました。研究の結果、クルミを多く含む飼料を与えられた実験群では、16匹のラットのうち3匹（約18％）のみに前立腺がん細胞が増殖していたのに対し、対照群では32匹のラットのうち14匹（約44％）に前立腺がん細胞が増殖していたことが判明した。

さらに、クルミを摂取した実験群の腫瘍の大きさは、対照群のわずか 4 分の 1 でした。

研究者らは、これまでのラットの試験結果により、クルミの餌がラットの乳がん細胞の増殖を予防できることが確認されたと述べた。この研究の結果は、クルミの餌が前立腺がん細胞の増殖も防ぐことができることを証明しています。この研究の共著者であるW・エレイン・ハードマン博士は、適度なクルミの摂取は前立腺がんや乳がん細胞の増殖を阻止、予防、または遅らせる可能性があることを既存の証拠が示していると述べた。

食事構成におけるクルミの割合については、ラッセル・ライター博士は、人間の食事に換算すると、1日あたり約2オンス（1オンスは約28.35グラムに相当）を食べれば十分であると指摘しました。