1. 長芋と黒蛇のスープ 材料:黒縞蛇250グラム、野生芋150グラム、小豆100グラム、生姜20グラム、ナツメ8個、塩と調味料適量。 調理方法:黒首蛇の皮を剥き、内臓を取り除き、沸騰したお湯に入れて調理し、肉と骨を取り除きます。野生芋、小豆、ナツメ(種を取り除いたもの)、生姜を洗います。すべての材料を鍋に入れて水を入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で3時間煮込み、スープが完成したら味付けします。 食べ方:週に2回、スープを飲んで肉を食べます。 2. オオバコとハトムギの雑炊 材料:サイリウム種子15グラム、カイコの糞9グラム、ハトムギ種子30グラム、白砂糖適量。 調理方法:サイリウム種子とカイコの糞をそれぞれ綿袋に入れ、袋をしっかりと結び、鍋に入れて適量の水を加え、30分間煮ます。布袋を取り出し、ジュースにハトムギを加えて粥状に煮込み、適量の砂糖を加えてよく混ぜれば食べられます。 使用方法:1日1回、10日間服用してください。 3. スイカズラとハトムギのお粥 材料:新鮮なスイカズラ60グラム、通草9グラム、連峰9グラム、ヨクイニン90グラム、ジャポニカ米100グラム。 調理方法:材料をすべて洗い、スープになるまで煮て、残りを取り除いて汁を残し、土鍋に米を入れ、適量の水を加えて2時間煮ます。 使用方法: 1日1回。 4. ステファニアテトランドラと桑の枝を添えた鶏の煮込み 材料: ステファニアテトランドラ 12g、クワの小枝 30g、ヨモギ 60g、アズキ 60g、老鶏 1羽。 調理方法:材料を全て洗い、薬袋に入れます。年老いた鶏を殺した後、毛と内臓を取り除き、洗い、薬袋を七面鳥の胸に詰め、鍋に入れて適量の水を加え、弱火で煮ます。薬袋を取り出し、食べる前に味付けをしてください。 食べ方:肉を食べてスープを飲み、3日に1回食べます。 5. 石膏とハトムギのお粥 材料:ジャポニカ米100グラム、石膏30グラム、ヨクイニン50グラム、シナモンの小枝9グラム。 調理方法:石膏をガーゼで包み、20分間煮ます。鍋にヨクイニンとシナモンの小枝を入れ、さらに20分間煮ます。薬液を取り出し、汁を取っておきます。米と適量の水を加え、お粥になるまで煮ます。 召し上がり方:食事と一緒に、必要に応じてお召し上がりください。 |
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