43歳の女性が毎日電子レンジで食事を温めていたところ、2年後にがんと診断された。医師：2つのミスが彼女に害を及ぼした

現代生活のペースは速く、電子レンジはその利便性とスピードにより多くの家庭で一般的な家電製品となっています。しかし、電子レンジを使って頻繁に食事を温めるのは本当に安全なのでしょうか? 43歳の姉のリーさんは、毎日電子レンジで食事を温めていたため、2年後にがんと診断された。このことは彼女と彼女の家族に衝撃を与えた。医師らは、李さんが電子レンジの使用時に２つの重大なミスを犯し、それががんの原因になった可能性があると指摘した。

李さんの健康危機

李さんは43歳です。彼女は仕事が忙しいため、料理をする時間がほとんどありません。

時間を節約するために、彼女はほぼ毎日残り物を電子レンジで温めています。

2年後、彼女は体調が悪くなり、検査のために病院に行ったところ、胃がんと診断されました。

その悲劇的なニュースは彼女と彼女の家族を不意に襲った。

リーさんは、電子レンジで食べ物を温めるのは安全だとずっと信じていたが、担当医から、電子レンジの使用時に致命的なミスを2つ犯していたと告げられた。

医師の解説：電子レンジ使用時の2つの致命的な間違い

李さんの診察中、医師は彼女が電子レンジを使用する際に犯した間違いを詳しく説明し、これらの間違いが彼女のがんの原因になった可能性があると指摘した。

間違い1: 間違った容器を使う

李さんは電子レンジで食べ物を温めるときによくプラスチック容器を使います。

医師らは、多くのプラスチック容器は高温で加熱されるとビスフェノールA（BPA）やフタル酸エステル（PAE）などの有害な化学物質を放出すると説明している。

これらの化学物質は食品に浸出する可能性があり、人体に摂取されるとがんのリスクを高める可能性があります。

研究により、BPA と PAE には内分泌をかく乱する作用があり、長期摂取はホルモンの不均衡を招き、がんのリスクを高める可能性があることがわかっています。

間違い2：残り物を温め直す

リーさんの2つ目の間違いは、残り物を頻繁に温め直していたことだ。

医師らは、残り物は保存中にアフラトキシンなどの細菌やカビが繁殖しやすいと指摘している。

これらの有害物質は電子レンジで加熱しても完全に破壊されにくく、長期摂取するとがんのリスクが高まります。

特にアフラトキシンは強力な発がん物質であり、肝臓がんや胃がんなどさまざまながんと密接に関係しています。

電子レンジ使用時の健康のヒント

電子レンジの不適切な使用による健康被害を避けるために、医師は次のような提案をしています。

1. 安全な容器を選ぶ

電子レンジを使用する場合は、ガラスやセラミックの容器など、電子レンジ専用の容器を選択し、通常のプラスチック容器の使用は避けてください。

電子レンジ用に設計されたプラスチック容器には、有害物質が放出されないことを保証するために、「電子レンジ対応」と明確に表示されているか、電子レンジのロゴが付いている必要があります。

2. 残り物の再加熱を避ける

残り物の保存期間をできるだけ短くし、その日のうちに食べるのがベストです。

再加熱が必要な場合は、食品が十分に均一に加熱されていることを確認し、繰り返し再加熱しないようにしてください。

残り物を保存するときは、細菌やカビの繁殖を防ぐために冷蔵庫に保管するようにしてください。

3. 局所的な過熱を避けるための均一な加熱

電子レンジで食品を加熱すると、局所的に過熱することがよくあります。

食品が均一に加熱されるようにするには、加熱中に食品を適切にかき混ぜるか、底板が回転する電子レンジを使用して局所的な過熱を防ぐ必要があります。

4. 電子レンジを定期的にチェックする

電子レンジのドアシールと内部を定期的に点検し、正常に機能していることを確認してください。

ドアのシールが破損していたり​​、電子レンジから臭いがしたりした場合は、電子レンジの漏れによる人体への害を避けるために、すぐに修理または交換する必要があります。

電子レンジの正しい使い方

電子レンジをより良く使用するために、電子レンジの正しい使用方法をいくつか紹介します。

1. 加熱時間を合理的に調整する

食品の種類や量に応じて、加熱時間が長すぎないように加熱時間を適度に設定してください。

電子レンジでの加熱時間は長すぎないようにしてください。長すぎると、食品の栄養素が簡単に失われ、有害物質が生成される可能性があります。

2. 適切な電力を選択する

食材に合わせて適切な火力をお選びください。

一般的に、高出力は液体や小さな食品の加熱に適しており、低出力は大きな食品の加熱や解凍に適しています。

3. 密閉加熱を避ける

電子レンジで食品を加熱するときは、密閉容器の使用は避けてください。

密閉された容器は加熱中に圧力が上昇しやすく、爆発の危険につながります。

電子レンジで食品を温める場合は、通気口付きの蓋を使用するか、電子レンジ対応のラップで容器を覆い、小さな穴をいくつか開けておくのが最適です。

健康を守るために電子レンジを健康的に使いましょう

李さんの事例と医師の説明から、電子レンジは便利だが、不適切な使用は健康に重大な害を及ぼす可能性があることがわかりました。

不適切な容器の使用と、残り物を繰り返し加熱したことが、リーさんががんになる原因となった2つの主なミスだった。

同様の状況を避けるためには、安全な容器を選び、残り物の保存期間を短縮し、食品が均等に加熱されていることを確認し、電子レンジの使用を定期的にチェックする必要があります。電子レンジを健康的に使用することで、身体に及ぼす潜在的な害を効果的に減らすことができます。この記事の紹介を通じて、皆様が電子レンジの正しい使用にもっと注意を払い、不適切な使用による健康への脅威を回避していただければ幸いです。私たち自身の美しい人生を守るために、日々の食生活や生活習慣から健康に気を配りましょう。フォローして頂ければ最新の健康情報をお届けします～また次回お会いしましょう！