飲んではいけない5種類の水

長時間沸騰したお湯

沸騰したお湯を長時間放置すると、お湯に含まれる窒素を含む有機物が亜硝酸塩に分解され続けます。特に、煮沸した水を長期間保存すると、必然的に細菌に汚染され、窒素を含む有機物の分解が促進され、亜硝酸塩が多く生成されます。そのような水を飲むと、亜硝酸塩がヘモグロビンと結合し、血液の酸素運搬機能に影響を与えます。

沸騰していない水

人々が飲む水道水は塩素処理によって消毒・殺菌されています。塩素処理された水からは 13 種類の有害物質も分離されますが、そのうちハロゲン化炭化水素とクロロホルムは発がん性や催奇形性があります。水温が90℃に達すると、ハロゲン化炭化水素の含有量は1キログラムあたり53マイクログラムから1キログラムあたり177マイクログラムに増加し、これは国の飲料水衛生基準の2倍に相当します。

蛇口から出る新鮮な水

朝起きて、蛇口をひねってコップ一杯の水道水を飲む習慣のある人がいますが、これは間違いです。 一晩中使用されていない蛇口やパイプ内の水道水は滞留しており、この水が金属パイプの壁や蛇口の金属チャンバーと反応して水和物を発生させ、水質汚染を引き起こします。さらに、水道水中に残留する微生物が増殖し、急性呼吸器感染症菌であるレジオネラ菌が発生します。

沸かしたての水道水

沸かしたお湯を飲むのが好きな人が多いですが、ご存知ですか？沸騰した直後の水は飲めません。水道水は塩素消毒されているため、塩素が水中の残留有機物と結合し、ハロゲン化炭化水素やクロロホルムなどのさまざまな発がん性化合物を生成します。

繰り返し水を沸騰させる

最近は電気ケトルを使う家庭が増えています。多くの人は、沸かしたお湯を一度で使い切れないので、しばらくしてからもう一度沸かしたり、魔法瓶に残ったお湯をもう一度沸かして飲んだりして、水、石炭（ガス）、時間を節約しています。これらの習慣はお勧めできません。水を何度も沸騰させると、水は再び蒸発し、亜硝酸塩の含有量が増加します。このような水を頻繁に飲むと、亜硝酸塩が体内に蓄積し、中毒を引き起こします。