栗のレシピ：栗と白菜の煮込み

栗のレシピ：栗と白菜の煮込み

湖南省西部の名物料理。甘い栗と柔らかいキャベツの芯が入っています。

材料：栗の身250グラム、白菜350グラム、調理したラード、チキンエッセンス、精製塩、湿った澱粉、ゴマ油、唐辛子粉（適宜）。

練習する：

1. 栗の果肉を洗い、薄切りにします。

2. 中華鍋にラードを入れ、50% の火力で熱します。栗を加えて、黄金色になるまで揚げます。油から取り出し、皿にのせて 10 分間蒸します。

3. 中華鍋にラードを入れ、80% 火が通るまで加熱します。菜花を加え、塩を少々振りかけ、しばらく炒めます。次に栗とチキンエッセンスを加え、味がなじむまで煮込みます。湿らせたデンプンでとろみをつけ、ごま油を注ぎ、コショウをふりかけてお召し上がりください。

ヒント: 栗は揚げないと簡単に壊れてしまいます。

ブログ

肝臓がんの介入治療とは何ですか?肝臓がんの介入治療は、X線テレビ、CT、またはB超音波のガイド下で、...

胃がん患者は、食欲減退、消化管出血、術後の鉄吸収障害などにより貧血症状を起こしやすくなります。一般的...

肋軟骨炎の初期段階では、より多くの休息を取ることに注意する必要があります。痛みの症状が緩和された後は...

中期から後期の腎臓がんと診断され、治療を受けずに放置された場合、患者はどれくらい生きられるのでしょう...

虫垂炎は一連の胃腸症状を引き起こし、患者は通常、食欲不振、吐き気、嘔吐に苦しみます。では、虫垂炎には...

骨の過形成は体のどの関節でも起こる可能性があります。骨の過形成が起こると、非常に明らかな痛みが生じま...

軽度の外痔核は自然に治りますか?軽度の外痔核は自然に治ります。患者はまず食生活の調整に注意し、新鮮な...

骨肉腫の発症率がどんどん高くなるにつれて、注目する人も増えています。骨肉腫が見つかった場合、どのよう...

強直性脊椎炎の症状には運動機能障害が含まれます。この病気は座ったり立ったりするのに非常に苦痛を伴うた...

柿と牛肉は相性が悪いのでしょうか？牛肉と柿は相性が悪いという一般的な考えには、今では科学的な説明があ...

栗は甘くて粘りがあり、さわやかで栄養価が高く、「果物の王様」として知られています。海外では「高麗人参...

腎臓結石は泌尿器科で最も一般的な病気です。それらは腎臓の機能に影響を与え、大きな害を及ぼす可能性があ...

脳腫瘍は人体のさまざまなシステムの機能に影響を及ぼす可能性があります。頭痛、吐き気、嘔吐などの症状を...

食事療法は、患者とその家族にとって比較的簡単な治療法であるため、さまざまな病気の患者にとって常により...

下肢静脈血栓症の治療には、表在性血栓性静脈炎と深部静脈血栓症の治療が含まれます。表在性血栓性静脈炎の...