ガーリックソースの3つの加工方法

ガーリックソースの3つの加工方法

方法1

材料:ニンニク50kg、塩5kg、醤油20kg、砂糖色素2.5kg、調味液適量(アニス、コショウ、カルダモン、水で作ったもの)。作り方:ニンニクを洗って瓶に入れ、ニンニクの上に塩をふりかけ、重いものでしっかりと押し付け、1日1回瓶を逆さまにし、8日後に取り出して水を切ります。瓶にニンニクを入れ、調味液を沸騰させて冷まし、醤油と砂糖を加えて均一にかき混ぜてから瓶に注ぎ、瓶を密封すると、50〜60日で完成します。

方法2

材料:ニンニク50kg、塩10kg、水20~25kg、甘い麺つゆ適量。作り方:まずニンニクをきれいな水で洗い、外側の3層の皮を剥き、塩水(塩と水を適量混ぜておく)に入れて10日間漬け込みます。赤くなったらガーゼ袋に入れて甘い麺つゆに入れます。15〜20日で出来上がります。

方法3

原材料:ニンニク50kg、塩5kg、醤油10kg、冷水10kg。作り方:ニンニクを洗って瓶に入れ、塩、冷水、醤油を混ぜて均一にかき混ぜます。瓶に注ぎ、密封します。25〜30日で出来上がります。

<<:  タマネギ、ショウガ、ニンニクは健康に使われる

>>:  ニンニクの芽と豚肉の炒め物

推薦する

伝統的な漢方薬で子宮内膜がんを治療する方法

臨床現場では子宮内膜がんに対する中医学的治療法は数多く存在し、主に漢方治療、鍼治療、灸治療などが含ま...

胆嚢がんはステントで治療できますか?

胆嚢がんの初期段階では、症状は非常に明白です。患者は吐き気、嘔吐、食欲の大幅な低下を経験することがよ...

大腸がん治療で信頼できる病院を選ぶ方法

患者が直腸がんを発症すると、さまざまな重篤な症状が現れます。この病気は非常に危険です。科学的な治療が...

腎臓結石の原因は何ですか?

腎臓結石は泌尿器科では一般的で頻繁に起こる病気です。腎臓結石の形成メカニズムはまだ不明です。これを引...

グレープフルーツの食べ方

グレープフルーツの食べ方1. グレープフルーツ粥材料: グレープフルーツの皮 100g、米 100g...

多嚢胞性卵巣症候群は女性にも影響しますか?

卵巣は卵子が作られる場所です。卵巣に病気があると、女性の不妊症に直結し、女性の健康に深刻な影響を及ぼ...

健康効果を2倍にするヤムイモの食べ方4つ

料理が成功するには、美味しくて健康的であることが一番です。ヤムイモは、薬や栄養補助食品として、私たち...

妊婦はサトウキビを食べても大丈夫ですか?

妊婦はサトウキビを食べても大丈夫ですか? 1. 妊婦はサトウキビを頻繁に食べるべきではない医学研究に...

心臓病患者に対する食事療法

心臓病は、人間の生命を深刻に脅かす病気です。毎年多くの人が心臓病で亡くなっており、誰もが心臓病に対す...

尿路感染症の原因は何ですか?

尿路感染症の原因は何ですか?尿路感染症とは、体内の尿路で病原体が成長・増殖し、尿路の粘膜や組織に侵入...

関節炎治療の新薬、セレブレックス

セレコキシブ(セレブレックス)は、シクロオキシゲナーゼ-2(COX-2)を特異的に阻害するという独自...

乳房の痛みは乳がんの一般的な症状です。

乳がんの他の顕著な症状としては、乳房の痛みがあります。乳首からの分泌物もある場合は、この病気にかかっ...

手首腱鞘炎の治療

手首の腱鞘炎という厄介な問題は、日常生活における反復動作によってひっそりと現れることがよくあります。...

黒色腫が伝染する可能性はどのくらいありますか?

黒色腫が伝染する可能性はどのくらいありますか?黒色腫は伝染しません。ほとんどの黒色腫は、ほくろへの繰...

頸椎症を引き起こす6つの主な要因。日常生活で頸椎症を予防するには?

頸椎症は昔から人々を悩ませる一般的な病気です。人生において、頸椎症に苦しむ患者はたくさんいます。頸椎...